想品尝埃格尔品质非凡的葡萄酒吗?这是最好的机会

2021年证明是埃格尔葡萄酒产区品质非凡的年份,10月22日,埃格尔首次举办品鉴会,展示今年的葡萄酒,在这个特别活动中,葡萄酒爱好者和专家将有机会在发布前品尝葡萄酒,在许多情况下作为桶状样品,并了解顶级埃格尔比卡韦尔的产品。

Bikavér是该地区最重要的葡萄酒,2022年,一个新的时代将开始,因为葡萄酒地区以更新的形式呈现以埃格尔地区旗舰葡萄酒命名的活动,Egri Bikavér庆祝日将于10月18日至29日举行,六个独立的活动将在埃格尔的几个场所展示葡萄酒的独特特征和高品质,从餐厅体验到晚宴和徒步品尝。

10月22日的大埃格尔葡萄酒作坊品鉴会是该系列的一个重要活动,今年将被称为埃格尔比卡维尔En Primeur,该名称指的是在法国将优质葡萄酒作为桶状样品品尝的做法,然后再发布销售活动,埃格尔葡萄酒作坊的十一个酒庄将与来自葡萄酒产区的几家酒庄一起展示他们的2021年高级和宏伟的高级埃格尔比卡维尔,这些葡萄酒尚未正式发布,与目前市场上以前的年份一起。

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3个主题大师班除了走动品尝之外,透过将美食融入节目中,比起平常的葡萄酒大师班,提供额外的精彩,3场讲座的目的是发掘Eger Bikavér的美食潜力,并找出最佳的美食搭配,为此,嘉宾每次演讲时都能品尝到3道菜式,每道菜式都搭配两杯bikavér,让参加者可以各自决定自己喜欢与哪道菜搭配的酒。

3道主题酒道, 搭配由埃格尔马科克小酒馆主厨、最近荣获声望卓著的冈德尔奖的雅诺斯 · 马辛卡(János Macsinka)所打造的独特菜肴, 搭配目前市面上最新年份比卡韦尔的葡萄酒, 搭配精选全球最喜爱的菜肴, 包括鹅肉莱利特、迷你安格斯汉堡和木炭奶酪, 成熟的葡萄酒将搭配当地小酒馆经典菜肴:血肠、牛颊肉和鸭胸肉, 而盛大的高级瓶装则搭配游戏菜肴:鹿肉鞑靼、马弗隆马鞍配蔓越莓和游戏肉饼。

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