戈登-拉姆塞将在布达佩斯开设他的第一家中欧餐厅！

世界闻名的英国大厨戈登-拉姆塞（Gordon Ramsay）将他的烹饪专长带到匈牙利，在布达佩斯多萝西娅酒店（Dorothea Hotel）开设他的第一家中欧餐厅–戈登-拉姆塞酒吧与烧烤餐厅（Gordon Ramsay Bar & Grill）。

根据Portfolio 的报道，作为 Autograph Collection 酒店布达佩斯 Dorothea Hotel 和 Gordon Ramsay Restaurants Global 战略合作伙伴关系的一部分，Gordon Ramsay Bar & Grill 餐厅计划于 2026 年夏季开业，这也是中欧地区的第一家餐厅。

这位享誉全球的名厨

拉姆塞的名字不仅在高级餐饮界耳熟能详。通过《地狱厨房》《厨房噩梦》和《厨艺大师》等节目，他已成为电视史上最著名的厨师之一。然而，他的职业生涯早在摄像机拍摄之前就已开始：这位出生于苏格兰的厨师曾在古典法国厨房接受培训，并在短短几年内成为伦敦最年轻的米其林星级餐厅经理之一。

“能在中欧开设第一家戈登-拉姆塞餐厅是我们的荣幸。这种合作关系使我们能够将世界上最著名的烹饪体验之一带到布达佩斯”。多萝西娅酒店总监威廉-布尔顿-史密斯（William Boulton-Smith）说：”我们期待着在充满灵感的多萝西娅酒店迎接国际游客和当地宾客，他们很快就能品尝到戈登-拉姆塞的招牌菜”。

Gordon Ramsay 餐厅目前在全球经营着 50 多家分店，从米其林三星级的伦敦旗舰店到迪拜和拉斯维加斯的酒吧和烧烤店。布达佩斯也将加入这一行列，作为中欧地区的第一家餐厅，布达佩斯将受到特别关注。

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匈牙利食材的英式小酒馆氛围

位于多萝西娅酒店的拉姆塞餐厅将展示主厨广受欢迎的酒吧和烧烤概念。菜单将结合美式和英式经典菜肴与当地食材，包括牛排、海鲜、新鲜蔬菜和现代菜肴。

“布达佩斯是一座美丽的城市，拥有有趣的建筑和丰富的文化与美食遗产。能在多萝西娅酒店开设 Gordon Ramsay Bar & Grill 餐厅，我很高兴能加入这个美妙的烹饪场景，”Ramsay 说道。

根据新闻稿，厨房将遵循 Ramsay 的理念，使用时令食材烹制简单而完美的菜肴。预计匈牙利供应商也将成为主厨供应链的一部分，为当地烹饪专业人员提供新的机会。

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拉姆塞最近访问了布达佩斯

几天前，戈登-拉姆塞漫步布达佩斯，并在他的社交媒体上分享了一段短视频。短片中，他坐在一家名为 “匈牙利地狱厨房 “的当地餐馆的露台上–这显然是指拉姆塞的著名美剧《地狱厨房》，该剧目前已播出第 23 季，仍是世界上最受欢迎的美食系列之一。他幽默的标题写道”你在布达佩斯能找到的东西”。

随后，拉姆塞在一个优雅的屋顶酒吧 St. Andrea Wine & Skybar 庆祝了自己的 59 岁生日，享用了牛排和红酒。这里的氛围、标志性的全景以及当地的美食体验都让人们对 2026 年夏天在布达佩斯开业的戈登-拉姆齐酒吧和烧烤店充满了期待。

封面图片：戈登-拉姆塞餐厅