最喜欢的匈牙利材料卷心菜

最知名和最受欢迎的匈牙利食物之一是卷心菜,它是准备圣诞节的热门餐点,而且它也经常出现在婚礼菜单上,但卷心菜并不是匈牙利人唯一喜欢的用卷心菜制成的菜肴。

塞克勒风格的卷心菜

Szekler式高丽菜是那些名称带有误导性的餐点之一,因为它实际上与Szeklerland没有太大关系,19世纪出现的餐点可以被认为是融合菜的首批产品之一,它是自发地想将高丽菜蔬菜汤和猪肉炖菜混合在一起的结果,自然地,它也有辣椒粉和香菜籽等常绿食材,而且经常搭配一勺酸奶油和新鲜面包。

匈牙利卷心菜加面条

面(hungarian cabbage with noodles)是家里容易做的菜谱,也不用站在炉子旁几个小时,你只要煮点义大利面,焦糖一些糖,磨碎的白菜应该加入盐、胡椒和香菜籽调味,加入义大利面,用餐就完成了,上面可以加培根或红肉,但匈牙利人传统的食用方式是上面撒一些糖霜,这听起来可能像是奇怪的组合,白菜和糖-,但它也是学校食堂常见的匈牙利菜。

酿卷心菜

All-time最爱吃的白菜餐自然就成了这份榜单, 包心白菜有奥斯曼-土耳其的起源, 所以,欧洲不同地区存在着几种变种, 在匈牙利, 这顿餐在18世纪开始流行, 主要食材是米饭、猪肉、洋葱、酸白菜、酸白菜叶和辣椒粉, 当然匈牙利人最爱在上面加一大堆酸奶油, 如果想在家里做, 跟着 这个食谱.

科赫利汤

Korhely汤也是用酸白菜熬制的,而且由于其众多的健康益处,它也被称为“悬空汤”, 是圣诞节庆祝活动期间的一道热门菜肴,尤其是在新年,当它在家里喝点宿醉汤时派上用场,它是由酸白菜、它的叶子、一些通常切好的培根和香肠熬制而成,这种汤也是用辣椒粉调味的,人们经常用酸奶油来吃。

匈牙利斯特鲁德尔

这可能令人惊讶,但确实如此,匈牙利人确实喜欢混合糖醋味,如糖霜的卷心菜面也证明了这一点。传统馅料(如干酪、酸樱桃或罂粟籽)仍然很受欢迎,但卷心菜馅料是匈牙利美食的独特特征。如果您想要用甜味和咸味的美味混合物带来刺激的东西,请绝对尝试一些匈牙利卷心菜馅饼。为了在家制作的食谱, 单击此处.

最喜欢的匈牙利食材 (Inder Jam)