最喜欢的匈牙利食材 an 番茄
西红柿在匈牙利美食中占有特殊的地位;它们存在于许多传统的匈牙利菜肴中。即使它们不是某些食谱中的抢手菜,但它们的味道极大地有助于我们许多最喜欢的餐点的美味。
鸡肉辣椒粉
鸡肉辣椒粉已经出现在其中几个列表中,因为它有许多成分,构成了众多传统匈牙利餐的基础。除了香料辣椒粉、美味的鸡肉和酸奶油最常搭配好的鸡肉辣椒粉外,餐中还含有西红柿、洋葱、大蒜、辣椒和西红柿,共同确保了辣椒粉香料鸡肉的美味基础,从而成为最受欢迎和最美味的匈牙利餐之一。
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匈牙利莱科
由于匈牙利莱克索本质上是一种蔬菜砂锅,因此难怪西红柿也会出现在这个食谱中。由于匈牙利人喜欢肉,因此这道菜通常用大量的培根和香肠制成;但是,您可以简单地将这些排除在外,专注于蔬菜。对于夏季来说,这是一道特别好的菜肴,当您甚至可以从自己的花园获得一些蔬菜时,例如辣椒或西红柿。匈牙利莱克索最初是一种酱汁,但现在,它已成为真正的全国最爱。
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酿辣椒粉
食(the meal)的名称,虽然暗示番茄在其中没有特别显着的作用,但仔细检查食谱后,你意识到这个假设是不正确的,酿辣椒粉只配上佐以的美味酱汁,其底料是番茄制成的,食谱在从塞尔维亚、土耳其和/或特兰西瓦尼亚征服匈牙利的途中经历了一些变化,然而如今,典型的匈牙利胡椒加馅料和番茄酱被认为是经典的组合。
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番茄酱卷心菜
番茄酱白菜是学校食堂经常提供的菜肴之一,小时候你可能不喜欢它,但绝对要再次作为成年人尝试一下,你可能会惊讶这顿饭的真正简单却美味,主要原料是白菜和番茄,顾名思义,你可以和一些鸡肉或匈牙利版肉丸’fasírozott’一起吃,也可以作为素食菜肴,也许和一些新鲜的面包一起吃,有点口感的白菜和略带甜味的番茄酱做一个天堂般的组合。
斯兰布克
Slambuc是匈牙利牧民历史悠久的一餐,很可能最早是在匈牙利的Hortobágy地区制作的,人们经常将其与奥匈帝国菜肴Grenadiermarsh混淆;然而,两者并不完全相同,尽管菜肴的主要成分是土豆、意大利面和一些培根,但添加几个西红柿以及洋葱、大蒜和香料才是真正完美的菜肴。
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