本周末在 Murakeresztúr 节上体验匈牙利传统
这个古色古香的小镇正在为今年第十届博勒尔节做准备,承诺带来真正难忘的体验。除了素食主义者和素食者之外,该节目旨在吸引所有年龄段的参加者。
近年来,生猪屠宰已经从其传统作用演变而来 食物 production 成一个深入研究社区精神和匈牙利遗产的绝佳机会,这也是 Murakeresztúr 节的目标,每年参赛者团队都会比较他们在猪屠宰方面的知识和巧妙,同时倡导 a 匈牙利传统 that goes back centuries。作为扎拉县最大的烹饪节, 并加上完全免费的额外福利, 它每年吸引成千上万的游客。得到匈牙利国家美食协会的认可, 它提供了一个真正的窥探丰富的文化和独特的习俗的人民生活在穆拉地区。
百年传统
猪屠宰在匈牙利传统中占有珍贵地位,这也为自己在该国的历史和烹饪景观中发挥了作用。其根源可以追溯到喀尔巴阡盆地被占领期间我们民族最早提到的屠宰猪,这一传统在随后的几个世纪中蓬勃发展,在 19 世纪达到了目前的地位。最初是一种主要在农民中的做法,现已演变成我们今天庆祝的社会奇观。
一件伟大的事情的开始
对于许多生活在匈牙利乡村的人们来说,屠宰猪不仅仅是一种传统,而是一种生活方式。这种情绪也适用于穆拉凯雷什图尔的社区领袖,他在十年前将节日作为一项业余爱好项目开始,看着它绽放成现在流行的年度活动。作为一名具有乡村背景的人,他认识到将社区聚集在一起并保存传统的重要性。最初是当地事务的事情很快引起了地区吸引力,甚至吸引了来自克罗地亚的参与者。今年预计将有十支队伍参加,每支队伍都准备自己的猪以最真实的方式比较自己的技能。组织者和参赛者密切合作,努力保持活动的亲密氛围。虽然有很多团队不断回归参加节日,但每年都会出现新鲜的面孔,写道 布利克。 这种多样性确保游客能够品尝到各个地区的美食和美食。
程序
节欢迎所有感兴趣的人,整个星期六都充满了节目,从天亮到午夜,Murakeresztúr 节的参加者可以参加各种引人入胜的节目,小孩子们可以享受剧场、工艺工作室和面部彩绘以及 Pitypang 乐队的下午特别音乐会。同时,成年人可以惊叹于团队的技巧,了解传统和当代的猪屠宰和香肠制作技术,并配有顶级的匈牙利食谱。至于那些不太热衷于猪屠宰复杂性的人,全天都会举办丰富多彩的音乐会,其中包括 Edda Tribute、Retrouleum 乐队和 Neoton 家族成员等表演。这是一个多事的星期六!
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