本周食谱:匈牙利梅子饺子

甜肉桂梅融化在软土豆面团卷成碎屑,还有另一个不可或缺的甜点食谱,即使客人节食也会绕过他们。匈牙利梅子饺子(szilvásgombóc)最好由我们的祖母制作,但您也可以成为和专家练习

因为事实是,这不会是最简单的 传统匈牙利菜肴食谱中的食谱、需要时间、练习和大量的准备,但最终的结果是值得所有的汗水,食谱本身并没有那么复杂,但需要知道做面团的诀窍,这样才不会有太大或太小的饺子。

Szilvasgomboc。hu的说法,梅子饺子是匈牙利美食中必不可少的一部分,属于馅面团家族,在匈牙利餐馆中又大受欢迎,据信有些餐馆仍然聘请了专门做面团的女士。

最困难的部分是填充 的面团 you李子,使面团完全覆盖水果,这样在烹饪过程中,shi候就停留在原地,否则,烹饪水会比饺子好吃。

Men大多数人都有着与梅子饺子相连的可爱回忆,Rang它成为匈牙利着名电影中的饺子打架场面吧 铁路棚屋的流氓(Indul a bakterhaz)的,歌曲名為 梅子饺子 来自匈牙利音乐剧 阁楼(A padlás)或者只是小时候和奶奶一起做的快乐。

Buy料时,请帮忙,土豆最好是淀粉含量高的,李子要熟透甜甜的,还要面粉、奶油/脂肪、面包屑、糖和肉桂,但具体多少还是看看吧。

成分:

• 1公斤土豆
• 5公斤李子
• 350克的面粉
• 130克黄油/脂肪
• 肉桂末
• 100克面包屑
• 肉桂糖用于洒水

方向:

zuo土豆切块,煮熟,捣碎放凉,土豆边煮边可把李子坑,把土豆泥和面粉、黄油30克、盐少许拌匀,将面团擀至5毫米厚,切6×6厘米的大方块,将李子放在每个方块的中间,撒上一些桂皮,将李子盖上面团,用手包饺子,小心地放入开水中,等到升到表面,煮3-5分钟,同时将剩下的黄油上的面包屑烤出来,用某种筛子把饺子拿出来,滴下来,盖上烤好的面包屑,上李子饺子时,撒上一些桂糖。

享受你的饭菜!

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