本周食谱:匈牙利雪月

Hungarian圣诞蛋糕种类繁多,这些美味佳肴是圣诞节时节必备的,今天我们就要来学习匈牙利雪月是匈牙利着名的圣诞甜点。

我们之前已经报道过了中,(CNN)列出了世界上50个最美味的蛋糕,匈牙利雪月等三个匈牙利蛋糕被列入名单,这对匈牙利来说是一种巨大的荣誉和成功。

索克辛·维德克最近分享了 一个精彩而简单的食谱,讲述如何制作完美且最美味的匈牙利雪月,让您 圣诞节 更宏伟。

成分

• 25克脂肪
• 2 g 面包酵母
• 50克面粉
• 8克糖
• 1包香草糖
• 捏盐
• 1,5-2 dl 酸奶油

方向

10-15分钟先将脂肪搅拌至奶油状起泡,加入面包师的酵母再搅拌,接下来将面粉过筛后与香草糖和盐混合,之后将混合物加入脂肪中,但一边加入一边继续搅拌脂肪,过一会儿,结果就是面团满分,待准备好后放入冰箱过夜。

1天, 将面团从冰箱中取出擀开, 擀开至约1毫米厚, 取一个甜甜圈切浆机, 将面团切成圆形, 圆形填上坚果、罂粟籽、栗子, 填好后将圆形成新月形, 烤10分钟但要小心, 因为烤得快, 因为新月形的面团很薄, 准备好了就用白糖装饰。

胃口好!

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