米其林星级厨师将在布达佩斯开设餐厅

这家餐厅是欧洲第一家此类餐厅,将在首都最近翻修的建筑瑰宝玛蒂尔德宫内开业。

据 你好马扎尔,世界着名厨师沃尔夫冈 · 帕克(Wolfgang Puck)正在将加州最好的带到布达佩斯,荣获米其林两颗星的比佛利山餐厅Spago的创始人,在全球建立了100多个地方,从精致的餐饮到快速休闲,Spago是他的旗舰餐厅的名字,在拉斯维加斯,伊斯坦布尔,毛伊岛和新加坡都有发现,当然,除了洛杉矶的原始所以这是相当令人印象深刻的布达佩斯将加入的地点列表,新餐厅的美食预计将相当独特:菜单被描述为

puck 融合了加州美食,以传统匈牙利美食而闻名。

Puck也曾表示,他“算上才华横溢的匈牙利厨师”,并计划使用尽可能多的当地食材。

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Puck在匈牙利的唯一创业,这不会是这位出生于奥地利的厨师与Matild Palace签署了战略合作伙伴协议,因此,还将负责一家名为Matild Café & Cabaret的咖啡馆和一家名为The Duchess的屋顶酒吧,两者都位于现场。

Ferenciek tere附近的建筑,由于这里被一家即将开业的豪华酒店(也叫玛蒂尔德宫)占据,入住的客人也将享受帕克的烹饪专业知识,因为他将为宫殿举办的所有活动提供餐饮服务,即使是那些点了客房服务菜单的人也会收到名厨想出的菜肴。

酒店、餐厅和屋顶酒吧将从初夏开始营业,咖啡馆将从初秋开始营业。

14岁开始接受厨师培训的帕克追随母亲的脚步,磨练了他在法国和摩纳哥著名餐厅工作的技巧,其中包括米其林三星级的L’Oustau de Baumaniére在普罗旺斯24岁时移居美国,至今仍在那里受到高度重视:事实上,他已经负责奥斯卡金像奖上提供的晚宴27年。