西班牙明星厨师丹尼·加西亚在布达佩斯开设了新餐厅,并参观了这里的一个著名市场
3颗米其林星的西班牙明星厨师Dani García在匈牙利首都开设了一家新餐厅,延伸了我们壮丽城市的丰富多彩的美食,BiBo布达佩斯是世界知名的Dani García集团的最新成员,此外,新餐厅开业后,这位西班牙明星厨师被发现在布达佩斯的一个市场。
Dani García 在布达佩斯开设的两家餐厅
2024 年 12 月,最新成员开幕 丹尼·加西亚 团, 布达佩斯11 Apáczai Csere János街下的BiBo布达佩斯, 布达佩斯市中心的显赫的第5区根据他们的网站, BiBo品牌提供了无与伦比的用餐体验和“诞生于2014年, 源于Dani García改革马贝拉精致用餐体验的愿望, 通过融合他的安达卢西亚传统并从他的全球努力中汲取灵感, 他提供了一个庆祝他个人最爱的休闲用餐概念”
此外,该地点还提供了一家独特的屋顶酒吧,享有令人惊叹的全景。与此同时,餐厅将最美味的西班牙风味与丰富的匈牙利美食精髓融为一体,提供独特的旅程 在这里 查看菜单和 在这里 bibo厨房里看一看展示作品的视频。
5月,加西亚先生 开启 5区布达佩斯wekerle Sándor街的阿莱利意大利餐厅,新餐厅在世界知名的胜利广场附近开业,这里是举办最美丽的圣诞市场之一,新餐厅在BDPST集团的五星级多萝西娅酒店,于5月15日由Dani García查看有关餐厅的更多详细信息 这个 文章。 BDPST集团 是总理维克托·奥尔班的女婿伊斯特万·蒂博尔茨的旗舰之一。
Dani García 参观了著名的布达佩斯费尼街市场,并制作了一道新菜肴
BiBo布达佩斯开张后,丹尼 · 加西亚,陪同 佐菲·毛特纳匈牙利美食作家,曾访问过这位著名人物 费尼街市场 2区布达佩斯。bibo餐厅品牌的概念是融合国际和当地的口味,所以加西亚非常享受这次旅行。
据 图里兹穆斯在线,市场就像一个创意厨师的图书馆,因为与当地人的对话和学习他们的故事使发明新东西所需的印象,他们在繁华的周六参观了市场,与许多人会面和交谈。
“我喜欢我可以发现许多只有匈牙利才能买到的当地产品,并遇到这样特殊的人,他们与他们耕种的土地的真正联系是显而易见的。我想这就是为什么我在他们中间感到宾至如归;即使有一刻,就像我到达了另一个星球一样,”达尼·加西亚说。
这位西班牙明星厨师受费尼街市场的启发,创作了他的最新菜肴
García 的诠释中,油炸披萨面团重生为“muntanara lángos”,富含奶油自制酸奶油和辣根、白花菜火腿和芥末,并通过腌黄瓜、莳萝和刺山柑浆果进一步增强。
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