这就是匈牙利人在海滩上吃的东西
这是一年中最适合前往巴拉顿湖尝试一些传统兰戈斯或炸鳕鱼的时机,但如果您想在家准备它们,这里有收集到的最佳食谱 女性.
Ask any Hungarian on they perventually 走访海滩摊位是做什么样的食物,而且很有可能答案会至少包含下面列表中的一项,即使我们从不带着装满精心分层的三明治的凉爽者离开家,我们最终也总会吃到新鲜的炸 兰戈斯 或 帕拉辛塔。 注意:含有大量卡路里!
兰戈斯
Lángos是匈牙利美食的招牌菜,不需要向任何人介绍,匈牙利可能没有海滩不卖这种美味的油炸面团,但你可以在国内其他任何地方非常轻松地找到它,或者在家里准备它。
- 500克面粉
- 30 g酵母菌
- 1杯牛奶
- 1杯水
- 1小匙盐
- 1茶匙糖
- 2汤匙油
- 2瓣蒜(在加任何配料之前先将油炸面团擦拭)
- 200克酸奶油(tejföl)
- 150克奶酪
100期双色球开奖将牛奶加热至微温, 然后加入白糖和酵母, 等到混合物上面有一些泡沫时, 将面粉过筛成碗, 然后加入盐、酵母、油、水, 混合材料, 直至得到半软面团均匀后, 用厨房毛巾盖上盖子, 升50分钟, 直至其体积增大一倍。
Da的时候, 把面团在面粉的表面上工作, 用油手做小堆, 放在托盘上, 使其不You碰触, 再把面团抬起30分钟, 够大时, 用手伸展到Yao想的大小, 保证油炸面团的油够热, 否则会浸湿, Yi个备选食谱, 点击 在这里.
炸鳕鱼
匈牙利海滩摊位的另一个主要产品是无须鳕(赫克),通常用面粉和辣椒粉混合裹上面包,通常搭配薯条和泡菜。
1次清洗, 保证无须鳕干了, 否则面包就脱了, 每隔1 ~ 2厘米在无须鳕里切小块, 用盐充分搓揉,250克面粉与一些胡椒粉和2汤匙辣椒粉混合, 将无须鳕的各个部分与混合物一起面包, 用热油炸8 ~ 10分钟。
煮玉米芯
煮玉米芯(费特·库科里察)不仅是匈牙利人非常喜爱的夏季食品,而且健康,非常好准备,自己买玉米芯的时候,要保证新鲜、湿润、色泽淡淡,如果可以的话,当天就煮。
15.30分钟,取下玉米皮,放在锅底,将清洗干净的玉米芯放在锅内外壳上,盖上剩余的外壳,加水,至盖满所有东西,将玉米芯用中火煮15.30分钟,至谷物变软,稍凉,随意加盐食用。
汉堡包
DIY的食物很多人并不认为汉堡包, 但做这道人气餐比你想像中容易, 你要么买汉堡包和其他食材一起放在一起, 要么就是实验型的我自己准备一些部位, 这里简单配方鸡肉饼:
- 500克鸡绞肉
- 3汤匙面包屑
- 1个洋葱(切碎)
- 1茶匙小茴香
- 50 g 奶酪(磨碎)
- 1个鸡蛋
- 2瓣蒜(压碎)
- 盐和胡椒
6、8个扁球拌匀, 配合好, 依自己想要的肉饼数量大小, 放到烤纸上, 在190下烤约25分钟, 不要忘记定时翻肉。
你知道吗,现在你甚至可以买一个汉堡包 乘坐火车前往巴拉顿湖?
龙卷风土豆
一种看起来有趣、开胃的小吃,可以完美地作为装饰,但也可以自己制作一道菜。
- 2个更大的土豆(无需剥皮)
- 100克帕尔马干酪
- 50克黄油
- 1汤匙蒜粉
- 1小匙盐
将串插入土豆底部,一直推到顶部。用一把细刀倾斜,朝相反方向切开串好的土豆。将每个土豆沿着串的长度轻轻扇出,放在烤纸上。将所有其他成分混合在一起,将混合物刷在土豆上。在 180 °C 下烘烤 30 分钟。
薄饼
我们也为那些牙齿甜的人准备了一些东西:当涉及到薄饼或时 帕拉辛塔中, 家庭奶酪和可可粉的馅料就像奶酪-酸奶油二人组一样常见, 对于著名的兰戈斯。
- 220克面粉
- 20 cl 起泡水
- 2汤匙油
- 40 cl 牛奶
- 2个鸡蛋
- 1汤匙糖, 一些盐
将鸡蛋、面粉、盐、糖放入碗中混合,沿途加入水和牛奶。将材料混合直至得到浓稠但仍呈液态的面糊,如果可能,请放在一边 20 30 分钟。在开始烹饪之前,仅在混合物中加入油。将一些油倒入锅中,并用勺子测量适量的面糊倒入锅中。
华夫饼
从浆果到果酱和花生酱,当谈到匈牙利人最喜欢的另一种甜点时,您可以选择几种配料。
- 120克糖
- 2个鸡蛋
- 2包香草糖
- 200克面粉
- 250 cl 牛奶
- 3汤匙黄油
- 1小匙泡打粉
将面粉与泡打粉和盐混合。将鸡蛋放入碗中,同时与糖、香草粉和融化的黄油混合。将面粉、泡打粉和盐混合在一起。将面糊打至质地光滑,密度应比绉纱面糊稍大一些。在华夫饼铁上涂上一些油,然后倒入一勺面糊。
