这是世界上最好的糖果,由匈牙利人制作
3年前, 扎克斯 komarno OF FIRE开设了巧克力制造厂,从那时起它就成为了评委的最爱,继去年的成功之后,他们的巧克力在2022年的Great Taste Awards上再次为他们带来了名气和奖项。
从家庭厨房到车间
尝试制作巧克力零食的人都知道这比看上去更困难。但 Zsuzsa Varga 花了数年时间练习,在厨房里努力工作,掌握了制作这些甜蜜乐趣的技巧。她与家人一起创建了工作室。
我们的责任分工一直被设定:Zsuzsa,我们的巧克力制造商创造了我们手绘的、屡获殊荣的巧克力果仁糖、棒状、糖衣丸和酱料,而费伦茨则将它们交付给那些渴望团队合作的人,并留在家庭中。
ZAX自开业以来, 荣获多项国际大奖, Zsuzsa Varga确保每一位顾客都能获得与评委一样的品质待遇, 她用手制作和装饰每一块雄伟的巧克力。
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伟大品味奖
这项享有盛誉的比赛也被称为美食奥斯卡奖,2022年,来自多个国家的参赛者送来了14,200份样品,数十名独立评委对创作进行了评价。在她之后 成功 2021年,他们凭借zsutella赢得了一颗星,凭借blackcurrant bonbon赢得了两颗星,今年Zax获得了更好的排名。今年,Zsutella spread再次获得一颗星,而牛轧糖馅的巧克力棒和酸樱桃巧克力甘纳许糖果则获得了两颗星。
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Passionfruit bonbon 获得三颗星,成为全球第一颗夹心巧克力,这颗 bonbon 是欧盟竞争对手中唯一获得该评价的,去年同款 bonbon 在巧克力学院奖上获得银奖,但这次却把评审团从他们的黑巧克力口味与百香果的新鲜度与酸度极佳平衡,他们也对甜点的独特外观感到惊叹。
Excellent presented,漂亮巧克力配上光泽大理石简直令人惊艳,巧克力底座图案上的细节我真的很喜欢。
在今年糖果取得巨大成功后,Zsuzsa Varga 巧克力师希望为即将到来的比赛专注于巧克力棒,她透露她计划为那些牙齿甜的人推出一种新的口味组合。
