食物和财富:如何让新年过得恰到好处!
跨年盛宴的传统可以追溯到古罗马的农神节,当时美食和庆祝活动发挥了核心作用,这一传统在现代的跨年庆典中得以延续,菜单不仅由其风味塑造,而且由迷信和信仰塑造,这些传统深深植根于农民文化,并凸显了年终和年初过渡的象征重要性。
据 游记、年夜饭、年夜酒,不仅是美食,更是吉祥丰盛的预兆,一年最后一天的菜肴背后,隐藏着百年迷信和传统,有助于迎来新年,通过选择合适的食材,省略要避免的食物,打造一场不仅美味,而且对自己和家人都具有象征意义的盛宴。
传统食物可以带来好运
白菜:吃白菜带财 绿叶让人想起钱 这种习俗不仅在匈牙利很普遍:例如美国人,把白菜的外观比作美元,如果手头没有白菜,可以用任何绿叶蔬菜、菠菜、羽衣甘蓝或瑞士甜菜代替。
扁豆和豆类:扁豆等小豆类,如豌豆、豆类,让人联想到小变化,吃了带来财富的希望,意大利人用香肠吃扁豆,巴西人吃扁豆饭,日本人此时吃豆,保证新年的物质丰盛。
猪:猪向前探鼻子,带来进步和好运,小猪是好运的象征,猪肉也象征着财富和繁荣,这就是为什么它是许多国家除夕菜单的组成部分,例如德国,葡萄牙和西班牙。
甜美美食:斯特鲁德尔象征寿命的长短,而馅料则能带来丰富,瑞士人、荷兰人以及匈牙利人的最爱油条也受欢迎,在西班牙人和拉丁美洲人中,吃葡萄干很常见:午夜吃12粒葡萄干,预测一年中几月的运气。
避免吃的食物
魚:在匈牙利,不建议食用鱼,因为它会带来厄运,而在其他国家,如德国和瑞典,食用鱼鳞是因为人们相信它们会带来好运。
野肉:小龙虾倒挂,不建议食用,逃跑的野生动物也要避免,运气不好。
翅膀:家禽,如鸡肉或火鸡,运气不好,所以不宜在除夕夜吃,土耳其问题尤其大,因为它会带来愤怒和麻烦。
吃饭后的迷信
Feng后, 有几条传统规则要记住, 不宜把盘子Zheng全倒空, 剩菜会保证新年不漏一丝, 还有,囤Zhu厨房食材、盐、糖、面粉, 是丰盛的象征, 所以千万Bu要空着。
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