马尔托加托,匈牙利的改革食品,征服了布达佩斯全境

两个年轻的匈牙利人结合起来的想法 匈牙利波加萨 典型的三明治创造了一些令人惊奇的东西,现在已经变得如此成功, 据报道,它已发展成为一家为知名公司提供食品的餐饮公司 Szeretlekmagyarorszag.hu. 这就是所谓的 Mártogatós,一家生产改革食品的公司,该公司很快征服了布达佩斯,成为一家蓬勃发展的美食企业。

Mártogatós 的想法刚刚从 Gergome Prauda 和 Gergome Takács 的负责人身上弹出,他们之前既没有处理餐饮或美食,因为他们有不同的专业背景。这就是他们慢慢而深思熟虑地创办企业的原因,首先进入一些咖啡馆普及他们的食物,接受反馈并看看进展如何。这也解释了为什么他们没有开一家餐馆,而是成立了一家餐饮公司作为背景工厂。

他们的目标

首先,他们想改革最初最好搭配奶酪和莎莎酱的玉米片,所以他们开始尝试穿着可爱的长袍提供的奶油和酱汁,因此这个想法在2015年就已经存在,但当时他们只在一家名为ALAP的咖啡馆尝试搭配酱汁和奶油的食物。他们正式推出改革食品的那一年是 2016 年。

他们的最初目标是提供健康、易于消化的食物,其中也有无麸质和乳糖的替代品。

们[的起]点在[这里,到]现在,企 业已 经长 出了 自身, 迎合了像 梅赛德斯 或 富士通。与企业的合作鼓励人们过上更健康的生活方式,但它也使品牌普及并提高了员工的满意度。业主相信即使在工作场所也可以通过增加一点原创性来为自助餐厅午餐提供健康的替代方案。

司理念是提供可以蘸上高超酱料的食物,作为主菜食用,当然这不是你习惯的典型菜单,但如果你对普通快餐、三明治和火腿卷感到厌倦,你应该尝试一下。

在市场上

Gergome Prauda在被问及企业在国内市场的意义时表示,上市两年了,到现在,他们感觉更有经验和专业,但是,他们没有十年的经验,在餐饮市场的顾客中不太为人所知。

但如果健康的办公餐饮有一个类别,那么它们就在那里占主导地位。

尽管他们多年来无法与布达佩斯市中心经营的餐馆和小酒馆竞争,但他们的概念也有所不同,因为顾客不会当场吃食物,而是在工作场所或公司活动上吃食物。

生态意识

马尔托加托是 环保 95%他们使用的包装由于是可堆肥的,但未来他们希望达到100%,企业还获得了“可持续餐饮”资格,这意味着他们打算在当地购买他们的优质食材,一些小农只为餐馆工作,为他们提供新鲜食材,但并非所有东西都可以通过他们购买。

因此,他们未来的目标是结识更多的国内农民并从他们那里购买食材,但他们也想扩大他们的食物供应。目前,他们正在考虑在他们的菜肴中添加沙拉,酱汁也是完美的选择,但无论他们计划如何,如今,越来越多的人认识到自己的名字,因为它让人想起健康的餐饮。

精选图片:facebook/Mártogatós