2017 年美食节:草莓、明星厨师、Mangalica
据报道,今年除了最好的匈牙利餐厅外,美食节还将展示该地区最好的餐厅 HVG.hu.
OTP银行美食节匈牙利最受欢迎的美食节活动将在18之间举行th 和21st millenáris公园的五月份,对于那些有兴趣尝试最好的糕点店,美食商店,街头小吃摊要提供什么的人以及那些想要品尝最出色的葡萄酒,啤酒和pálinkas的人来说,今年的重点是mangalica猪和草莓,这两种是明星厨师准备的餐点中最重要的食材。
除了参加厨师的舞台表演外,独家午餐和晚餐也是一个选择。尊敬的客人之一是安娜·罗什, 50家世界最佳餐厅奖 获评最佳女厨师的谁 斯洛文尼亚罗什 , 谁的餐厅, 希莎·弗兰科, 1年中只开放几个月,却是美食迷最喜欢的地方,招唿我们吃六道菜的餐点,另一位明星厨师波兰人沃伊切赫莫德斯特 · 阿马罗(Wojciech Modest Amaro)为有兴趣的厨师准备一份八道菜的菜单 阿马罗工作室 与华沙餐厅当天提供的相同。阿马罗是祖国的明星,他已经开始在华沙学习 埃尔布利、完成于 诺玛.回到家中后,他开了餐厅,这家餐厅获得了波兰第一颗米其林星。 阿马罗工作室 50家世界最佳餐厅奖,是北欧地区最好的餐厅之一。
的 斯蒂卢索斯·维德基·埃特米塞格 (大致翻译为省的时尚餐厅)今年也将与研讨会一起出席, 将有其他有趣的选择研讨会, 提供者 博里妈妈 来自京斯, 自然山 来自泽贝热尼, 吃 来自塞克斯费赫尔, 佩尔切 来自马德。
以保存传统为目标,邀请各省最优秀的厨师来展示最具异国情调和精致的匈牙利美食作坊,这一努力将在接下来的几年中继续下去。今年的阵容包括最好的餐厅,例如 阿纽卡姆·蒙塔, 古斯托 (被高特米劳评为年度最佳餐厅), 巴拉顿地区最受欢迎的餐厅, 基斯图塞克的,以及全国广受好评的 哈勒巧克力 巧克力作坊。最好的匈牙利葡萄酒伴随着所有的餐点。
匈牙利米其林星级餐厅的厨师也将齐心协力在场准备餐点;即来自 Eszter Palágyi 科斯特斯,阿达姆·梅萨罗斯来自 玛瑙,阿科斯·萨尔科齐来自 博尔科尼亚,蒂亚戈·萨巴里戈来自 科斯特斯市中心的,以及来自的拉斯洛 · 米哈伊 米哈伊糕点店 並 瓦西·德塞察隆.另外,塔马斯 · 塞尔的团队还通过五道菜的午餐会欢迎与会者的。
新来者中有 Szabolcs Szabadfi 的 圣牛 汉堡店,或者格鲁吉亚餐厅, 阿拉格维.
其他项目包括胃学校、一系列领域的研讨会。最好的参展商将获得专业和人们的选择奖。十四岁以下免费入场;儿童节目和研讨会也可用。
如需了解更多信息,请访问:http://sziget。hu/gourmetfestival/
照片:sziget。hu/美食节
Ce:bm