2017 年美食节 庆祝天堂风味

Gourmet Festival是最大、最受欢迎的美食节之一,上周末在米勒纳里斯举行,是一场真实的狂欢,不同风味、香料和香气吸引了很多游客。

Sziget Festival团体的节日,每年都会在米勒纳里斯举办一个周末,今年主办方想出了一个新奇之处:节日跨越国界,意味着游客也可以尝试跨境餐厅的特色菜。

据24.hu, event 看起来价格过高,有点势利,但如果食物简直是现象级的,何必再费心,确实有些人可能只会去炫耀他们的新设计师牛仔裤,或者证明他们喜欢精致用餐,因为这里也是保证几乎每个角落都会碰到名人的地方,但人们必须有充分的理由支付 3900 福林,然后吃得更多,这绝对是让人们眼花缭乱的食物的质量和多样性。

(Budapest)米其林星级餐厅的菜单,可以试试价格实惠的菜单,品尝乡村餐厅的风味,否则你不会去的,就像你现在可能的那样,布达佩斯的美食近年来蓬勃发展,我们现在有四家米其林星级餐厅,越来越多的人不介意为优质食品多付一点钱。

照片:www.facebook.com/GourmetFesztivál

美食节是专业人士和观众的理想聚会点,尽管价格可能看起来很高,但博尔科尼亚的厨师阿科斯·萨尔科齐表示,他们不是为了钱而来,而是来见人并获得反馈。

Ye是观众真正想见见他们,这点表现为最多看台De排长龙,有的地方甚至要等上快一天才能尝到最Hao吃的菜,再者,布达佩斯餐厅看台的排队不Jian长,人们也一样好奇地想尝尝乡村餐厅、小酒馆De餐点。

Mangalica(卷毛猪)和草莓是今年节日的主题,餐厅并没有义务在所有餐点中使用这些食材,但大多数人都认真对待这项任务,并试图以创造性的方式将这些食材的想法完美地体现出来,你感觉解决方案没有得到执行。

今年,主办方还邀请了国外的明星厨师参加此次节日,嘉宾包括荣获波兰首位米其林明星的沃伊切赫·阿马罗、被选为今年全球最佳女厨师的斯洛文尼亚人安娜·罗斯、被誉为斯洛伐克最佳餐厅的福祖团队以及奥地利最佳餐厅之一的陶本科贝尔团队。

安娜·奥尔森 (Anna Olson) 照片:www.facebook.com/GourmetFesztivál

只是为了让水流到嘴里,以下列出了一些在活动中非常受欢迎的美食:

• mangalica香肠与扇贝用香草黄油烹制, 泡菜与绿色草莓和面包与咖啡味道(博里妈妈从京约)
• “五月”纯素沙拉,搭配草莓和樱桃,焦糖化在木糖醇、萝卜卷心菜、芦笋、核桃、核桃油、百香果酱和罂粟籽(来自 Sopron 的 Erhard)中
• focaccia 与曼加利卡火腿、普利亚的布拉塔、意大利西红柿和西西里岛的烤杏仁(来自 Encs 的 Anyukám mondta)
• “朱丽叶塔”披萨配烤西红柿、帕尔马干酪、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒(布达佩斯的杰米比萨店)
• 鲟(来自巴拉通泽梅斯的基斯图克)与接骨木酪乳、酸松芽和草莓
• 由松露面团制成的饺子,配上浅蛋慕斯(巴别布达佩斯)
• mangalica 配加米酱、甜菜根、胡萝卜和龙蒿(布达佩斯亭)

照片库:www.facebook.com/GourmetFesztivál

如果您还不饿,您可以在此链接上阅读整个餐食列表。

索引.hu 认为美食节如此令人惊叹,可能是布达佩斯最好的美食节的原因是,即使是对美食、羊奶和松露不感兴趣的人,每个人都可以享受美好时光,同时了解当前的美食趋势在国内。

特色图片:www.facebook.com/GourmetFesztivál

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