2020年10家最佳匈牙利乡村餐厅!
Budapest 不仅有餐厅再提供美食特色,许多乡村城市都有餐厅、小酒馆、糖果店,菜单上同时列出传统菜肴和当地美食。
场胃革命正在发生,新一代餐厅在越来越多的地方开张,虽然它可能已经开始在布达佩斯市中心,但其他匈牙利城市正在紧随其后,通过提供符合欧洲标准的专业服务,街头食品,餐车和新浪潮咖啡馆蓬勃发展,据 赫洛·维代克.
年度餐饮指南TOP100列出了最好的乡村 餐厅 2020年在匈牙利,以下是列表:
10、伊孔,德布勒森
2019年餐厅换了新英文厨师,餐厅现在感觉更直接,概念松动,餐饮菜单精致,餐点也更简单,还有六人位厨师桌,客人可以从中观赏食物制作方式,批评者建议尝试他们的拉面和美食汉堡。
9。拉马雷达,杰尔
去年,尽管这里是城里最好的餐厅之一,但仍未能上榜。家族企业的菜单带有一丝国际味道,但也列出了许多具有现代风味的匈牙利传统菜肴。
8。坦宁 · 雷斯托,扎拉埃格塞格
2017年开设的餐厅,代表着Zala的当代厨房,以及Göcsej和埃勒塞格,他们把正宗的乡村高级餐饮带到餐桌上,以丰富多彩的餐饮和许多蔬菜的使用而闻名,他们还仔细关注广泛的葡萄酒系列。
7、马科克 · 比什特罗,埃格尔
2019年改革餐厅但保持悠闲优雅和俏皮思维,从去年起就上榜,他们的厨房是传统匈牙利菜和精致餐饮的混合体,食物不仅美味,而且令人赏心悦目。
6。巴拉顿菲雷德斯帕赫尔特小酒馆
《餐饮指南》将这家小酒馆列为巴拉顿湖北岸最好的小酒馆,他们提供简单但精心准备的匈牙利菜肴,具有现代的理解力,他们注重使用当地和匈牙利的食材,并看到使用地区食材作为他们的主要目标之一。
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5。帕伊塔,埃里森特佩特
店(the restaurant)今年也因永續發展而獲獎,去年他們獲得第7名,他們有許多附近地區的攤販,但也在自己的花園裡種植自己的蔬菜和水果,他們提供南瓜籽油、南瓜、沙棘和鹿肉等食品。
4。索斯卡48,比利亚尼
“免费村民美食厨房”就是这个维拉尼美食热点可以形容的,令人惊叹、简单,但精心准备和制作的菜肴等待着那些决定在这里用餐的人,他们的菜单季节性变化,并伴随着他们最好的葡萄酒。
3、基斯图塞克,巴拉通谢梅斯
列(gastro-revolution)开始以来,基斯图塞克一直是名单的主食,也是历史最悠久、最着名的之一,他们在全国名单上获得第17名,他们代表了当代匈牙利厨房,他们拥有独特的葡萄酒菜单,他们还确保从当地生产商那里获得尽可能多的食材。
2、普拉坦,塔塔
20强中保持第二名,获得第15名,菜单有亚洲的感觉,但也跟上其他全球趋势,越来越多的食材来自他们自己的花园,他们的甜点最近也明显好转。
1。安尤卡姆蒙达,恩克斯
1名的餐厅, 今年也于餐饮指南颁奖典礼上获得年度乡村餐厅奖, 荣登全国榜单第13名, 顶级义式食材、自家腌菜及自制糖浆, 做出独特却美味的菜单。