40年前匈牙利婚礼:“然后新娘把蛋糕扔在地上”

Guo世界各地的传统婚礼都有一定的魅力,是永远不能忘记的,Guang国人来说,乡村的传统婚礼意味着大街上大声的游行,自制De装潢,还有一群开朗的女人做饭。

塞莱特莱克·马扎罗尔扎格 写了 40 年前匈牙利传统乡村婚礼,这种婚礼让整个村庄在夏天热闹起来。

20出头的我,虽然也记得文章作者描述的进行曲:一家人和客人走过村里的主要街道,被所有没有被邀请的人所观察到的新娘穿着精致的白色连衣裙在新郎的侧面,对一个小女孩来说是迷人的,尤其是伴随着鼓声和手风琴声。

70年代末80年代初,婚礼通常会持续1.5天,但也有像故事中那样,婚礼庆典会持续2-3天。

村里的妇女们将在婚礼前两天开始为盛宴准备食物。

他们都不是真正的厨师,但也没有人对食物抱怨。

正如人们所想象的那样,传统的匈牙利餐点受到青睐,这意味着大量的肉(馅卷心菜和炖菜)、辣椒粉(了解这里 (为什么辣椒粉是匈牙利人最喜欢的香料),以及油腻的酱汁, 这与油脂和肉的气味在空气中徘徊了好几天。

婚礼当天早上,新郎会去新娘家,让父母放她一起走,新郎总是有音乐家和亲戚以及其他客人陪伴,新娘会一到,伴郎就会发表大量轶事和笑话的演讲,说服父母放走新娘,伴郎也是负责让饮料在客人中间流动的人,回到当天,伴郎必须是亲戚,但今天,有专业的伴郎可供雇用。

仪式结束后,新娘参加聚会,全团继续前往市政厅,依法结婚。当他们进入市政厅时,喧闹的庆祝活动和音乐就会停止,这表明了对婚姻制度的尊重。

结婚证签字后,夫妻俩也会在教堂结婚,但在共产主义时期很少见。

客人通常会在接待前回家睡觉,而近亲则聚集在一起吃午饭。

5-6左右晚上以光荣的飨宴开始招待会,社区中心是所有婚礼的场地,并用绉纸花环装饰,桌子不是分开整理而是排成长排,所以人们真的很亲近,欢乐的心情也无法避免。

Menu由大碗的金鸡肉或牛肉汤与肉、面、蔬菜分盘,接着是炖牛肉与饺子,接着,跳完一番舞后,各种方式准备的猪肉(炖肉、炸肉排),搭配种类繁多、数量不绝的腌制美食,盛宴的皇冠上的明珠是‘轻’馅卷心菜。

饼(strudels)、饼干、蛋糕,有些地区家里要自备蛋糕,大家都去品尝对方的,收盘数当然是新娘蛋糕,笔者回忆,一个笨拙不幸的新娘不小心把蛋糕扔在地上。

饮料变化不大:孩子们有红酒和白酒、巴林卡酒、苏打水和覆盆子糖浆。

舞蹈似乎从未停止过,几乎没有一个灵魂不跳舞。

人会跟着唱,喊着喊着,吹口哨,而csárdás的基本台阶(向左两步,向右两步)会变得越来越复杂,乐队会演奏传统的匈牙利歌曲,但播放了最著名的ABBA热门歌曲的匈牙利版本。

午夜左右,伴郎会”命令”新娘与新郎跳舞,之后她还必须与其他亲戚一起跳舞,他们为舞会”付费”。

对于孩子们来说最有趣的部分是什么时候 新娘被”绑架”了的,通常是新郎的朋友们的。

她消失了一个小时,换了一件新衣服,比婚纱短,当天必须是红色的。

派对、饮料、食物、舞蹈和整体好心情直到第二天早上才停止。

特色图片:fortepan/乌尔班塔马