6种传统菜肴,在匈牙利狂欢节季节前后流行
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匈牙利狂欢节是一个充满庆祝、舞会和欢乐的节日,就像许多其他匈牙利节日一样,没有美味的食物就没有真正的庆祝活动。
在本文中,我们为您收集了六种食谱,以便您可以与我们一起制作一顿丰盛的饭菜来庆祝匈牙利狂欢节。
汤
Legényfogó leves(学士汤)
1名男子心路由胃, 按照大众的看法, 这汤是相应命名的, 这汤里有男人或狂欢季聚会后的人所需要的全部。
成分
- 40 dkg 鸡胸肉
- 30 dkg 鸡肝
- 20 dkg 青豌豆
- 20 dkg 蘑菇
- 20 dkg 混合蔬菜(胡萝卜、芹菜、欧芹根)
- 2 dl 烹饪奶油
- 2 dl 酸奶油
- 2个洋葱头
- 油
- 盐
- 白胡椒
- 2 dl鸡汤高汤(或2 dl水及速溶鸡高汤)
- 1茶匙干龙蒿
- 1茶匙柠檬汁
说明
11选5走势图洋葱切成小块, 用少许油烧至金黄色, 然后将鸡胸肉块放入锅内, 清洗干净, 并将蔬菜切成小块, 然后,如果肉变白, 将蔬菜和豌豆放入盐、胡椒粉。
Guo盖上锅盖,将肉菜蒸至半熟,再放入香菇块,锅内加Shui和鸡汤。
1个料子都煮软了, 加入切成鸡胸肉块大小一样的肝脏, 把汤煮开, 煮肝脏五分钟, 汤。
Zuo奶油和酸奶油一起调匀,然后加入汤中,用一茶匙干龙Liang调味汤汁,再煮沸,一到沸点,把锅子退火,过几分钟,Zai柠檬汁中拌匀。
享受。
Gombás korhelyleves(匈牙利 korhely 汤加蘑菇)
当然,korhelyleves 的本质是缓解宿醉、减少头痛、胃灼热和其他前一天晚上玩得太开心症状,并补充能量,以便冲洗和重复。
成分
- 25 dkg 熏肉
- 10 dkg 熏香肠
- 35-40 dkg 酸菜
- 10-15 dkg 蘑菇
- 2个洋葱
- 一束欧芹
- 5 dkg 面粉
- 2 dl 酸奶油
- 2-3茶匙橄榄油
- 盐、胡椒、辣椒粉
说明
Pk10赛车计划pk10赛车计划洋葱切丁, 上釉后放一点点油, 然后将肉丁放入锅内, 用辣椒粉撒一下, 混合后放入酸菜, 加水,令其面面俱到, 然后盖上盖子, 用中火煮熟。
Zai火炉上汤的同时,把香菇切片,放少许油煎,Zai汤里放,调味,烧开,做个浅浆,把汤勾芡,Xiang肠切片,待汤快熟时,再放入香肠片。
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主要菜肴
Májas hurka(肝肠)
血腥食物一开始听起来可能是野蛮人,但血肠和煎猪血是该国常见的冬季菜肴,匈牙利人通常在传统猪屠宰的日子里,用一大盘装满这些美味开始新的一天。
资料来源:仍然来自 youtu。be/VX9z-KZzNMs
成分
对于肉汤:
- 5升的水
- 2个洋葱头
- 2头蒜
- 5片月桂叶
- 1汤匙全黑胡椒
- 3汤匙盐
对于香肠:
- 33 dkg(猪肉)器官肉(肝、心、肾、舌、肺)
- 33 dkg(猪肉)肉和皮(带脂肪、培根或猪肚的皮,普通肉)
- 8 dkg 大米
- 25 克压碎的马郁兰
- 5克辣椒粉
- 5克盐
- 4 g 白胡椒粉
- 用于香肠皮的肠或人造肠道
- 2.5 dl 煮饭的肉汤
说明
Zuo成肉汤,将葱、蒜洗净清洗后切成两半,将肉汤的Yi切材料全部加入,待其焖煮。
Zheng脏和肉清洗干净,切成小块,放入肉汤中煮软,Yao加皮切成小丁,放入肉汤中和培根。
完成后,取出一些肉汤,将米饭煮熟(4 x 肉汤与米饭的比例),直至变得非常软。
