8月重新开业的传奇豪尔糖果

据报道,参观曾经是布达佩斯最重要的景点之一的餐厅或咖啡馆总是很愉快。豪尔糖果店在关闭多年后于八月重新开业,从而为社区注入了新的活力 索引.hu.

Index。hu的记者之一竟然给还在装修中的糖果冰柜拜访了,以下是他的经历回忆。

望废弃多年的建筑处于破败状态,但这里的情况并非如此:只需要最低限度的翻新,当局只要求安装新的厕所,其他任何东西都不用更换,尽管如此,业主们重新粉刷了一切,你会发现旧的明亮白色家具就像古董碎片,椅子被软垫,地板必须重新抛光。

迷人的宽敞:室内设计背后的故事

Hauer与通常的市中心糖果店不同,因为它有三层楼,不仅仅是一个简单的客人区,有巨大的窗户可以看到街道,还有一个柜台,后面有一家糖果店,今天总共有1300平方米大,但是,作为布达佩斯大多数成功且仍在经营的商业历史悠久,它最初是一个小型家族企业,Nándor Kasselik在1890年在同一地点开设了一个小糖果店,这并不花哨,考虑到该地区在当年的城镇郊区,多年后,在Kasselik去世后,他的遗孀嫁给了Rezsome Hauer,后者使这个地方复兴。

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Jin天,一个会通过搬迁来扩张,但当年他们不得不求助于更简Ji的解决方案,于是豪尔不断地增添新新结合:先是小吃房,然后是巧克力-Bonbon工厂等等,如此如此,如今糖果占据了拉科奇街公寓房的整个地面层,连同带顶棚的内院,院子过去多年都是活动室,配有潜水舞台,一侧会发现糖果店,公寓里相互开放的准备室,另一侧是装饰精美的酒吧,最后还有一个宽敞的后台。

1930年代所建, 探索它相当刺激的冒险;即使没有甜蜜的牙齿, 也应该去参观, 它壮观地体现了与二十世纪有关的一切, 有些家具类似黄金时代, 虽然不是原件, 门户建于1930年代, 有民族化之后时期的遗迹, 还有最近重新装修的区域。

幸运的是,在世纪之交,店主并没有试图从他们的每一寸企业中榨取金钱,在社会主义时代,效率并不是首要任务,因此整个糖果(包括宾客区和商店)房间)非常宽敞。

Hauer
国有化后,该糖果店更名为 Erkel Cukrászda/照片:fortepan。hu

新时代:关闭与复兴

Hauer自政权更迭以来经历了一段艰难的时期,1991年被拆除,关闭了十年,然后在2002年重新装修并重新开放,但几年后再次关闭,并因法律争吵而空置。

新业主获得了著名的豪尔名称的使用权,并决定将糖果恢复到原来的辉煌。蛋糕将由两名糖果大师领导的团队在当地制作,价格从 2.5 欧元(790 福林)到 3 欧元(1000 英尺)不等,卡布奇诺售价约为 2 欧元(590 英尺),咖啡售价 1.6 欧元(490 英尺)。其中两个最重要的蛋糕将再次上市,分别是豪尔-克雷梅施尼特蛋糕和杏仁糖菠萝蛋糕。

里(Péter Enyvári)负责室内设计,他也曾参与过波拉波拉(Pola Pola)和罗兹萨维尔吉沙龙(Rózsavölgyi Salon)的创作,新业主会很想拥有一个类似罗兹萨维尔吉沙龙的大厅,这里曾经是戏剧表演、阅读活动、文学辩论的场所,但新业主们目前还没有规划这样的活动;然而,他们梦想着把它打造成该地区最具文化意义的景点之一。

糖果位置非常好:数量众多 酒店 该地区毗邻宫殿,街对面是博斯科洛诺富特酒店,附近是布拉哈卢杰扎广场,内姆泽蒂万豪酒店和酒店就在那里。还有 歌剧院 翻修期间搬到埃尔克尔剧院,因此距离豪尔非常近。

您可以通过单击查看 Index 的现场照片 在这里.

Ce:bm

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