离谱还是合理?布达佩斯的牛角面包价格比巴黎最好的面包店还要高
最近对布达佩斯和巴黎的优质面包店商品(尤其是羊角面包)价格的比较在网上引发了激烈的讨论,布达佩斯的羊角面包似乎比巴黎最好的面包店的价格还要贵。一些人认为,由于各种潜在因素,这是可以理解的。
布达佩斯 vs 巴黎
6月回来了, 电传 写了一篇关于布达佩斯优质面包店商品及其利润如何的文章,这篇文章启发了匈牙利作家györgy Dragomán在Facebook上分享了他关于布达佩斯和巴黎填充羊角面包定价的经验,他写道:“我正在电传上阅读Vilmos Weiler的文章,关于羊角面包在佩斯的超级面包店是否贵。上次在拉科奇广场看到2100福林开心果时,我想起最近在巴黎Chez Meunier面包店有过一款优秀的开心果抹茶的乐趣,该面包店在2023年被评为最佳法国羊角面包,售价4.50欧元。
Card付款,刚查收据银行从我的帐户收了1830福林,皮埃尔 · 埃尔梅的世界冠军“Ispahan”(覆盆子-玫瑰-荔枝膏)牛角面包一样,在巴黎牛角面包部门,要找贵一点也挺难的,所以我们不仅赶上了巴黎,就顶级糕点的价格而言”。
为什么布达佩斯的羊角面包这么贵?
电传 已联系过众多优质面包店老板 布达佩斯 揭开布达佩斯羊角面包价格出人意料的高价背后的原因 总之,布达佩斯优质面包店羊角面包的高成本可归因于几个因素,首先,该市新兴的优质面包行业缺乏既定的、具有成本效益的供应链,其次,低需求成为高效、高周转运营和机械化的障碍。
且支持以最低利润率销售产品的商业模式仍然不发达,有限的内需和大量的游客存在相结合,鼓励面包店专注于奢侈品而不是日常用品,因此只有少数面包店设法获得良好的利润,但随着需求的增加,这些挑战预计会减少,导致生产效率更高,供应链更好,并转向满足日常需求此外,在考虑价格时,还应考虑糕点的大小人们批评布达佩斯羊角面包的价格,同时也注意到它们是匈牙利首都最大的。
匈牙利的烘焙食品
在匈牙利,购买新鲜烘焙食品很常见 超市。在那里,您可以找到价格明显低于优质布达佩斯面包店的羊角面包,价格大约低十倍。虽然优质面包店提供由优质成分制成且不含防腐剂和添加剂的糕点,但目前匈牙利市场对此类产品的需求仍然较低。一位面包店老板告诉 Telex,随着需求的增长,未来价格可能会正常化。
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