好消息:匈牙利冰淇淋制造商在新的排名中评为世界最佳
匈牙利厨师们在世界各项赛事中始终表现强劲,如今匈牙利冰淇淋制造商阿达姆 · 法泽卡斯(Adám Fazekas)被格拉托节世界排名评为2024年最佳冰淇淋制造商。
2011年起举办国际手工冰淇淋制作商竞赛, 图里兹穆斯 reports。the过去的十三年里,超过八千个冰淇淋创作已经由数百名专家组成的评审团进行了测试,品尝和评分。
2021年匈牙利明胶大师制作师阿达姆 · 法泽卡斯获得明胶节世界大师赛冠军,2022年获得明胶节世界排名第二名,现在2024年,他在同一比赛中获得一等奖。
赛(Arganizers of the competition)在罗马举行的记者会上宣布了冠军,在记者会上,阿达姆 · 法泽卡斯(Adám Fazekas)的覆盆子味开心果冰淇淋亮相,但并不是唯一获得国际排名的创作,今年来自世界各地的参赛作品超过1200件,不仅来自欧洲和北美,还有来自非洲和亚洲的参赛作品,今年的亚军是来自意大利帕罗纳的乔瓦尼 · 博纳齐(Giovanni Bonazzi),来自旧金山的萨凡纳 · G·李(Savannah G。Lee)获得季军。
列(international ranking),糖果商至少要参加两年的各种活动、表演和冰淇淋节,为此获得积分,冰淇淋工匠的世界排名是格拉托节、Sigep-IEG博览会和知名冰淇淋机制造商Carpigiani合作的结果,目的是发现和推广全球超过10万名工匠冰淇淋制造商。
2010年,格拉托节在佛罗伦萨首次亮相,因为世界上第一个格拉托配方诞生于托斯卡纳城市,著名建筑师Buontalenti于1559年发明了格拉托,此后,该活动扩大了范围,首先到意大利其他地区,然后到欧洲,自2017年以来,到美国的八十个节日。
匈牙利冰淇淋制造商的方法为何特别?
在一个 RTL 采访中, aldám Fazekas表示,他的冰淇淋制作方法很特别,因为他使用天然成分,甚至冰淇淋所用的牛奶都是来自当地生产商,直接来自家庭农场,2017年,他离开家庭面包店,开了他的第一个朋友,让他参加了2019年的第一次比赛,他赢得了比赛。
店(Csumer)除了常用的香草、巧克力、开心果和各式水果冰淇淋外,他的冰淇淋店还提供酸泡菜、香草羊乳酪和酪梨柠檬冰淇淋,在布达佩斯,客人可以在雪梅里的Fazekas Confectionery品尝不同的冰淇淋创作和蛋糕,他们还在诺格拉德县的雷察格经营一家糖果店。
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