特(特別機會):在布達佩斯標誌性的岡德爾宮嘗試伊麗莎白二世女王的御膳
130周年,布达佩斯标志性的Gundel Palace首次推出了名人菜单,其中包括曾经为著名客人提供的菜肴,在7月初的十天里,食客可以享受受伊丽莎白二世女王1993年访问启发的重新制作的四道菜餐点,品尝餐厅传奇的过去。
130周年 冈德尔宫
as 维拉加兹达萨格 报道称,布达佩斯标志性的 Gundel 餐厅以特别的美食致敬来纪念其成立 130 周年 名人菜单者, 庆祝其在其丰富的历史中接待过的知名客人, 这一创新的产品让客人体验在餐厅举办的重要活动期间所提供的确切菜单, 该系列的第一份菜单是纪念伊丽莎白二世女王访问 布达佩斯 1993年,为食客提供了一次独特的机会,让他们沉迷于皇家盛宴。
7月8日开始的为期十天的限定期间,Gundel将呈现一个精心重现的四道菜菜单,灵感来自女王历史性的午餐,这一特别举措是在餐厅原主人的曾孙Károly Gundel参加的新闻发布会上宣布的。
资料来源:facebook.com/gundelrestaurant
伊丽莎白二世女王在冈德尔的午餐
1993年5月5日,伊丽莎白二世女王访问期间,她和爱丁堡的菲利普亲王在冈德尔宫享用了一顿盛大的午餐,现在所有人都可以通过名人菜单系列获得这种体验。据 贡德尔宫中, 午餐的准备工作相当特别:
10份测试菜单,厨房在庆祝午餐前准备了10份测试菜单,确保符合1小时40分钟的可用时间,当然除了速度之外,质量也是优先考虑的,菜单是手工编写的,服务员们被教导了特别的编舞。
2021年起由Eventrend集团运营的Gundel Palace,力求保持其创始人所制定的高标准和包容性理念,由主厨卡尔曼 · 卡拉精心打造的新菜单,将这一愿景封装起来,确保Gundel体验能够提供给更广泛的受众。
的菜单
Royal menu是真正的料理之旅,第一道菜是粉熏三文鱼搭配白芦笋和鼠尾草酱,接着是双汤鸽子,主菜是所谓的编织小牛肉- 像伊丽莎白女王,编织小牛肉里脊肉,薄土豆鞭,塞匈牙利米饭和鹅肝塞蘑菇,准备好甜点了吗?春草莓的错视l’Oeil是一种皇冠形状的糕点,酥脆,装饰着真实和帕法特的草莓,这道精致的餐点与冈德尔宫的精选相辅相成 葡萄酒其中包括罕见的 1952 年复古托卡伊阿苏 (Tokaj aszú),以纪念伊丽莎白二世女王登基之年。
继夏季十天优惠之后,四冠菜单可能会在秋季回归,并附有其他特邀嘉宾菜单,这些菜单将提供两道、三道和四道菜选项,价格约为 20,000 福林(51.26 欧元),反映了餐厅每位客人的平均消费率。
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