3 种毫不费力的匈牙利甜点,让夏季炎热的天气成为最佳选择
随着气温飙升和夏季阳光的减弱,没有比甜食更好的消暑方式了。匈牙利以其丰富的烹饪传统而闻名,提供一系列令人愉悦的甜点,不仅美味,而且令人惊叹清爽。 从奶油蛋奶冻到果味,匈牙利甜点是您在闷热的夏季保持凉爽的同时尽情享受甜食的完美方式。
懒人的标志性斯特鲁德尔(rétes)
料(Hungarian retes),又名斯特鲁德尔(strudel),是一种深受喜爱的糕点,其历史可以追溯到几个世纪前,这种精致的片状食品传统上充满甜味或咸味的馅料,如苹果、樱桃、奶酪或卷心菜,是一种流行的食品 匈牙利语 dessert。rétes 虽然无疑很美味,但制作起来却因具有挑战性而臭名昭著。
难点在于面团的薄度和弹性,需要技巧和耐心才能正确拉伸和擀面,面团由面粉、水和少许油或黄油制成,必须用手拉伸直至接近透明,这是一个需要精确和精致的过程。如果夏天的炎热不足以让你出汗,那么制作这种甜美的美味肯定会如此。为什么不对这种同样美味但更容易制作的匈牙利甜点采取不同的看法呢?
成分
- 100克黄油
- 1罐桃子减半
- 200克面粉
- 200克糖粉
- 1个泡打粉
- 450g 匈牙利干酪(吐露)
- 4个鸡蛋
- 0.5升牛奶
- 1香草糖
准备
- 将烤盘涂上一半黄油。
- 倒掉桃子的汁,切成小块。
- 将面粉、糖粉和泡打粉混合,将一半混合物撒入黄油锅中。撒在干酪上,然后撒上桃块,将另一半糖和面粉混合物撒在上面。
- 11选5走势图带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线带连线
- 180 °C (356°F) 的烤箱烤至金黄色,撒上糖粉即可食用。
夏季的终极匈牙利甜点:Semolina 布丁加醋栗块
Semolina布丁,又称粗面粉粥或粗面粉甜点,流行于欧洲各国,尤其在中欧和东欧,在匈牙利我们常称之为“tejbedara”或“tejbegríz”,现在,让我们用它做一些更好的东西!为此 食谱、您可以用您选择的任何水果交换醋栗。
成分
为面团:
- 8个鸡蛋
- 8汤匙糖
- 8汤匙面粉
- 1个泡打粉
- 1 小苏打
为奶油:
- 1l的牛奶
- 8汤匙粗面粉
- 200克的人造黄油
- 200克糖粉
- 500克加仑
准备
- Duan蛋,蛋黄用糖打泡至泡沫状,白打至结出硬峰,将泡打粉、小苏Da搅拌到面粉中,将糖好的蛋黄倒入硬打蛋Huan中轻轻搅拌,然后将面粉混合物过筛,轻轻搅拌Zhong合。
- 20×36厘米的烤盘内衬烤纸,将混合物倒入,均匀平滑,在180 °C(356 °F)的预热烤箱中烘烤约25分钟。
- Pastry烘烤时,准备奶油,先煮一块不加糖的传统粗面粉布丁后放凉,将室温人造黄油与糖霜混合,再倒入完全冷却的粗面粉布丁中混合,将洗净后种好的醋栗加入奶油中轻轻搅拌(可摆几块装饰)
- Zhen心地将烤好的烤纸从烤好的冷却好的面团上剥开Hua成两半横切,将奶油均匀地铺在底片上,然后将另一Zhang糕点放在上面,轻轻压下一点,冷藏几个小时,上桌前切成相等De方块,撒上糖霜,点上醋栗。
20分钟的樱桃运动酒吧
体育酒吧是最简单的匈牙利酒吧之一 甜点 zuo,夏天的时候,你可能会加点新鲜采摘的水果,给它添上一点点tuo花。
成分
- 0.25杯荷兰可可粉
- 1tsp朗姆酒调味料
- 1杯酸樱桃
- 0.5杯牛奶
- 3杯磨碎的普通饼干
- 120克黄油
- 0.5杯糖
- 1 块黑巧克力
- 1汤匙食用油
准备
- 在碗中,测量可可粉,加入朗姆酒调味料、先前沥干的酸樱桃和温牛奶。
- 将糖加入融化的黄油中,微波炉半分钟溶解。
- Cocoa和樱桃加入拌匀, 当然要注意樱桃不要碎, 很好吃光滑的时候再加入磨碎的饼干, 应该会得到较厚的团块。
- 倒入瓷器或玻璃碗中,将其打滑均匀。放入冰箱 15 分钟。
- Pk10赛车计划同时, 准备巧克力衣, 将巧克力打碎, 加入1汤匙油, 用中火微波1分钟或至溶化即可。
- 1-2小时,或至少至巧克力完全凝固时,将融化的巧克力倒在冷却的运动明胶混合物上,均匀地抹平在上面。
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