根据外国人的数据,匈牙利十大最糟糕的菜肴
虽然大多数匈牙利人对当地美食感到自豪,但有些美食对外国人来说没有意义。这里我们列出了最奇特的匈牙利菜肴,可能会让你抓挠头。
费泽莱克
据 国家图书馆, foreigners不喜欢匈牙利人所谓的frozelék,frozelék是匈牙利菜中的一种,可以用浓浓的炖菜或汤来形容,通常用青豆、豌豆、胡萝卜、菠菜、土豆或扁豆等各种蔬菜制成,蔬菜通常煮至变软后用面粉或酸奶油混合勾芡,是流行的舒适食品 匈牙利 and 可以作为主菜,也可以作为配菜与肉或面包一起食用。对这顿饭的厌恶可能归结于它的稠度;太浓了,不能成为汤,但它也不是真正的炖菜。
Stefánia szelet(肉饼塞满鸡蛋)
接下来,我们有 Stefánia szelet,这是一道深受喜爱的匈牙利菜肴,由调味的碎肉混合物(通常是牛肉或猪肉)制成面包形状。将煮熟的鸡蛋放在肉混合物的中心,然后将肉饼烘烤至煮熟。切片时,每份菜肴都会呈现出以鸡蛋为中心的横截面。 Töltöt fasírt 经常作为匈牙利美食中丰盛的主菜,与土豆泥、沙拉或上述 frozelék 等各种配菜一起享用。我们可以看到为什么用鸡蛋塞肉对外国人来说可能听起来很奇怪。。。但是相信我们,值得尝试一下这道匈牙利馅料菜!
Borleves(圣诞酒汤)
博尔莱夫斯,也被称为圣诞节 酒 soup,即使在匈牙利人中也存在意见分歧,这种传统汤在节日期间,特别是在圣诞节前后供应,是一种甜而芳香的汤,用白葡萄酒制成,与水、蛋黄、糖、肉桂、丁香混合,有时还加入柠檬皮或果汁,有些家庭喜欢在这汤中加入小煮意大利面(tarhonya),而另一些家庭则更喜欢用葡萄干或李子等干果调味这道菜。
罂粟籽意大利面
(Hungarian poppy-seed pasta)顾名思义,是用磨碎的罂粟籽抛掷,加糖甚至蜂蜜加甜的义大利面,罂粟籽义大利面是深受喜爱的匈牙利传统菜肴,尤其在圣诞节和复活节等节日期间很受欢迎,但全年都可以作为舒适和放纵的餐点享用,外国人可能会觉得这道美味的餐点有这么多奇怪的地方,然而,大多数人觉得在你的义大利面中添加甜味配料是相当奇怪的。
瓦达斯(猎人的炖菜)
The Hungarian Hunter’s stew 是一种传统的炖菜,其特色是肉类采用浓郁、美味的酱汁烹制,由根类蔬菜、洋葱和各种香料制成。这种美味的酱汁听起来可能很奇怪,因为它基本上是一种混合肉汤。瓦达斯通常热食,并配以饺子(nokedli)、土豆或面包等配菜。虽然有些人觉得很奇怪,但我们建议您尝试一下这顿温馨匈牙利菜肴的主食。
更多奇怪的匈牙利菜肴
莱克瓦罗斯·布克塔 (甜果酱馅包子)本质上就是果酱馅面团,有些外国人不喜欢面条的口感和过甜的果酱馅,不过果酱的含量不论是个人喜好。
科库什科卡 是巧克力椰子块,又名拉明顿,这种美味源自澳大利亚,但在匈牙利也广受欢迎,有些可能不喜欢干椰子的质地,或者觉得太干或太砂,虽然,如果准备得对,根本不会干!
肚子炖菜 maynot be everyone’s cup of tea,tripe,这道炖菜的主要成分,是各种动物胃部的食用内里,典型的牛,对于很多文化来说,吃胃内里可能不会太吸引人,更不用说有嚼劲或橡胶的口感和浓郁的风味了。
土豆汤 是又是匈牙利人的安慰食物之一,为什么会有人觉得这顿美味的饭菜很是神秘,但我们不是来和任何人争论的, 🙂
煎饼蛋糕 也是外国人觉得怪异的匈牙利菜之一,虽然煎饼通常在每个国家都大受欢迎,但煎饼蛋糕对于外国人来说似乎有点过分了,这道传统的匈牙利菜往往是薄薄的薄饼层层叠叠,中间夹着奶油馅料,有些人可能会发现这种甜点的质地或呈现方式与更熟悉的蛋糕品种相比非常规。
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