匈牙利新年好运食品 (COIPES)

Year接近尾声,每个民族都怀抱着自己独特的一套信仰和传统,乐观地响起新年,在世界各地,人们都奉行各种习俗,邀请来年好运,意大利人在一年中的最后一天穿上红色衣服,以求即将到来的繁荣,而在菲律宾,一种传统是每月食用12个圆形水果—一个—确保全年好运,匈牙利人怎么样,传统匈牙利新年食物有哪些,才能确保来年的运气?

Yu财运的新年食品

匈牙利人 以每个季节丰富的民间迷信而闻名,新年传统特别令人感兴趣。 1 月 1 日,几乎每个人都吃扁豆或烤猪。为什么,你问?迷信认为,食用扁豆会招致财富。猪肉也与好运联系在一起,因为这种强壮的四足生物象征性地”推出运气”,而鸡或母鸡则倾向于将其刮走。人们相信火鸡会带来冲突,因此最好在除夕夜避免食用。通常在圣诞节享用的鱼在元旦被认为是命运多舛的。

按照传统,即使选择甜点也具有重要意义。选择水果和馅饼是可取的。桌子上的馅饼越长,生活就会越长、越幸福。确保 1 月 1 日吃得饱水果,如果您想让自己的一年丰硕。以下是一些匈牙利新年食物,可以确保您 2024 年的好运!

无与伦比的扁豆汤

Lentils可以以各种方式融入你的元旦大餐中,无论是在“fJelék”中,还是注入扁豆的炖牛肉,或者是无与伦比的扁豆汤,这里有一个食谱来自 鼻音 设定基调:

成分

• 50毫升橄榄油
• 1 中号洋葱
• 3个葱
• 4瓣蒜
• 2个中胡萝卜
• 1茶匙咖喱粉
• 1茶匙罗马孜然
• 1茶匙辣椒片
• 1茶匙香菜籽
• 盐
• 胡椒
• 1个中号番茄
• 30 dkg 罐装西红柿(1 罐)
• 200克扁豆(1杯)
• 1.5升高汤汁
• 2片月桂叶
• 50克菠菜(2把)
• 欧芹
•  50毫升橄榄油

准备

1. 将蔬菜切成细丁,将大蒜磨碎,然后对扁豆进行分类和清洗。
2. 3种洋葱和胡萝卜加入加热的橄榄油中爆香,不断搅拌,直至洋葱呈半透明状。
3. 然后加入香料:咖喱粉、小茴香粉、辣椒片、香菜籽以及盐和胡椒调味。
4. Zai西红柿、罐头和扁豆中倒入高汤, 放入月桂叶, 用中火煮熟。
5. Pk10赛车计划北京赛车pk10计划北京赛车pk10计划北京赛车pk10计划北京赛车pk10计划北京赛车pk10计划北京赛车pk10计划北京赛车pk10计划北京赛车pk10计划扁豆软了, 捞出香叶, 将半个汤头转入碗中, 调至奶油状, 再回到汤锅里。
6. 加入小菠菜和少许切碎的欧芹,然后再煮几分钟,让蔬菜稍微收缩。
7. 温热食用,滴几滴柠檬汁,撒上大量的欧芹。

脆皮排骨

Pork 提供多功能的准备选项,这里有一个简单而美味的脆排骨食谱 鼻音 that 全家都会爱,如果你的菜单上没有扁豆汤,为什么不把扁豆作为这令人垂涎的一面 菜?

成分

• 2汤匙猪油
• 1公斤排骨
• 1茶匙磨碎的小茴香
• 1.5小匙蒜粉
• 1汤匙盐
• 1.5小匙 烟燻红辣椒
• 胡椒

准备

1. 将香料混合并大量撒在排骨的两侧。
2. 将猪油放入 杰奈 盘(或任何其他防热盘),并将肋骨放在上面,在130 °C下盖上并放置在烤箱中五小时,2.5小时后将肋骨翻转过来,偶尔用肉汁进行烘烤。
3. 200下嫩时, 取下盖子烤至形成好皮, 让肉静置十分钟后再切片。

提示:肉汁可以用来做美味的酱汁,用少许面粉勾芡。

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