国际社会对匈牙利水果的需求巨大

匈牙利酸樱桃季节已经开始,早期品种正在采摘。国家农业商会 (Nemzeti Agrárgazdasági Kamara 6 NAK) 和匈牙利果蔬跨部门组织和产品委员会 FruitVeB (Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács) 强调,今年的收获有望带来优质、多汁的农产品。

匈牙利是欧洲第三大酸樱桃生产国,其独特的口味、风味和营养价值使这些水果在国外备受追捧,写道 农业趋势.

国内生产

早期酸樱桃品种的收获最近已经开始,在未来几周内,匈牙利酸樱桃将继续出现在商店和市场中,酸樱桃的收获通常从多瑙河-蒂萨地区开始,到萨博尔茨-萨特马尔-贝雷格地区结束,今年,匈牙利13,000公顷的土地上种植了酸樱桃,其中最大的产区分布在萨博尔茨-萨特马尔-贝雷格、赫维斯、佩斯、杰尔-莫松-索普龙和巴克斯-基斯昆县。

平均而言,每年 酸樱桃产量 6万吨左右,专家预测今年数量接近平均水平,尽管面临春霜、花期恶劣天气、坐果期间温度波动等挑战,虽然这些因素导致坐果量大幅减少,但剩余的坐果量较大,这将导致全国收成可能仅比去年减少15-20%,增加使用作物保护措施有助于减轻猴科动物侵扰造成的损害。

會(National Chamber of Agriculture and FruitVeB)所做的一項調查,匈牙利種植最廣泛的酸櫻桃品種包括埃爾迪 · 貝特梅、烏傑菲埃爾托伊 · 布爾托斯、德布勒塞尼 · 貝特梅和坎托爾亞諾西。

国际出口

的平均值 国内消费 10,000至15,000吨/年的酸樱桃,除了新鲜的酸樱桃,蜜饯也非常受欢迎,全年都在商店货架上出售,匈牙利培育的酸樱桃品种以其优良的风味而闻名,在德国市场需求很大一部分国内酸樱桃,通常为60-80%, 最终出国者(主要在德国)。相当多的用于樱桃蜜饯。

一般来说,匈牙利酸樱桃在各个行业都有应用,包括罐头、制冷(冷冻)、果汁生产、新鲜市场、干燥等 帕林卡 生产等。