加拿大心爱的匈牙利餐厅宣布关闭

Country Style,一家在多伦多深受喜爱的匈牙利餐厅,定于8月1日永久关门,这一消息引起了顾客的情绪涌现,其中许多人多年来一直是常客。

关闭标志着一个时代的结束 匈牙利美食 多伦多以其炸肉排、卷心菜卷和炖牛肉等自制菜肴而闻名 CBC.

悠久的历史

62年來,該餐廳一直是附屬街區的常客,是布洛爾街最早的匈牙利餐廳之一,也是最後一家剩下的餐廳,在第二次世界大戰後,a 大量匈牙利难民抵达加拿大.他们中的许多人定居在附件地区,因此出现了众多匈牙利餐馆。

Katalin Koltai担任餐厅老板长达23年,她承认对他们食物的持续需求,但同时,透露了退休的愿望,她对来自加拿大各地甚至美国的忠实顾客一直与家人一起来到餐厅表示感谢。

几十年来经常光顾这家餐厅的顾客对餐厅关闭的消息感到悲伤。一位常客莉兹·艾迪生 (Liz Addison) 回忆起这家餐厅在多伦多大学就读期间的人气,她明确赞扬了这家餐厅的实惠性和美味性 食物尤其是炸肉排。许多顾客在餐厅里建立了持久的回忆,多年来家庭不断壮大,现在多代人一起享受这家餐厅。

一个时代的结束

1971年移民加拿大的科尔泰最初在银行工作,之后加入餐厅担任服务员,最终在2000年,她在家人的支持下购买了这家餐厅,从此一直不知疲倦地经营,但经过23年的经营,科尔泰决定是时候退休了,优先考虑自己的愿望,她现在的计划是回到匈牙利与家人共度时光。

8月1日关闭后,餐厅空间将由一家越南餐厅接管,作为布鲁尔街最后剩下的匈牙利餐厅,乡村风格匈牙利的关闭标志着多伦多匈牙利美食爱好者一个时代的结束。