美丽的匈牙利葡萄园的历史
具体的气候条件、多样化的土壤和传统的宝藏使匈牙利优质葡萄酒如此独特。世界上最著名的葡萄酒作家之一、记者休·约翰逊提到匈牙利与法国和德国一样,是欧洲酿酒传统的先驱。
“除了举世闻名的甜托卡吉、果香浓郁但酒体饱满的干白葡萄酒外,酸性宜人的卡达卡酒或成熟已久的品丽珠酒也在此地区找到了家,我们的干白葡萄酒和香槟吸引了越来越有眼光的国内外消费者” 博尔胡.
匈牙利葡萄酒的历史
1个关于该国领土葡萄酒生产的历史发现,可以追溯到公元前1世纪,潘诺尼亚盆地当时处于罗马帝国的权威之下,罗马人发现这些地区的条件非常适合他们的葡萄栽培,他们非常成功,以至于罗马皇帝图密善(公元81-96年)下令消灭葡萄树,禁止葡萄酒生产,以摆脱意大利葡萄酒的竞争对手。
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3世纪他们又开始种植葡萄,在今天的克罗地亚,蔓延到现在匈牙利的土地上,此后不断有考古发现证明巴拉顿地区存在葡萄园,随着9世纪匈牙利人的到来和基督教的采用,葡萄和葡萄酒的生产才变得更加显着和广泛。
代(当时),葡萄栽培既是罗马、内亚和高加索的习俗混合,也受到改宗本笃会,以及其他西方人的传统和口味(来自意大利、勃艮第、安茹和莱茵河谷)的影响。
代(Middle Ages)葡萄酒生产蓬勃发展之后,土耳其的占领也对葡萄园造成了损失,尽管如此,几个世纪以来,无数地区都以葡萄酒而闻名,例如马特拉、巴拉尼亚、巴拉顿高地、潘农哈尔马和托卡伊,仅举几例。
值得一游
Hungarian葡萄酒产区都有其独特的魅力,以下是您下次匈牙利之旅中游览的几个地区。
巴拉顿葡萄酒产区
Lake Balaton游览,每个季节都是一个很棒的假期,如果你想在岸边放松,在游泳,在山上徒步旅行或在石海迷路之间,找到一些时间参观酒窖是值得的,例如,在蒂哈尼,风景优美,修道院美丽。
潘农葡萄酒产区
区(South-West Hungary),这个地区真的是文化大熔炉,罗马时代的基督教遗迹、阿帕德时代的建筑和带有斯拉夫根源的传统都存在于这个过去属于德国人口的文化根源一样,周围的自然是多样化且丰盛的秋季徒步旅行的完美场所。
托卡伊葡萄酒产区
1个当然不能漏榜, 欧洲官方第一个葡萄酒产区, 提供法国太阳王与俄罗斯沙皇都认为最美味的葡萄酒, 但除了饮料之外, 这片区域也充满了大气古色古香的小城等你来发掘, 区域内遍布着有着迷人传说的百年教堂与寺庙, 绝对值得花上几天时间迷失在地方的氛围中。
