WOW!CNN世界50强的三款匈牙利甜点

CNN Travel列出了全球前50大甜点,其中有3个是匈牙利的,他们没有对糕点进行排名,而是写了一篇关于它们的简短介绍。

列表中有一些著名的产品,如布朗尼蛋糕或甜甜圈;两者都与美国有关。根据 19 世纪的消息来源,

19世纪甜甜圈首先在匈牙利流行起来,

但德国人和法国人也声称自己是甜点的故乡,中东地区在名单中由著名的果仁蜜饼代表,而法国人和德国人则用巧克力慕斯和黑森林蛋糕代表。

关于匈牙利甜点, 美国有线电视新闻网 (CNN) 写道 埃斯泰尔哈齐蛋糕是奥匈帝国最美味的残余物之一。 “A 帝国灭亡一个世纪后,从维也纳到萨拉热窝的糕点店橱窗里仍然可以找到它的奶油遗产,他们写道。

对于这个优雅的蛋糕,薄薄的杏仁蛋白酥皮堆放在巧克力奶油条之间,然后在上面撒上巧克力和香草软糖的大理石蜘蛛网。 融化的质地和丰富的甜味使这种老式蛋糕成为常年蛋糕

喜爱甜食的布达佩斯最爱,

但在曾经领导帝国的宏伟城市维也纳同样容易找到它。它仍然深受他们总结的共同烹饪传统的影响。

关于基夫利,他们写的是 wlekvár的浓郁风味,而世界其他地方则吃果酱,中欧则享受着浓郁的风味,这个粗大的保护区保留了该地区成熟的杏子和李子的所有酸味。

丰盛的水果保护区是这些新月糕点中的美味奖品。 1个软软的片状面团, 塑造成一个饱满的半月, 几乎不含甜甜的馅料, 再淋上淡淡的糖粉毯, 并不是说kifli只限于水果蜜饯, 假日特别爱吃的甜食, 常塞进甜甜的核桃或罂粟籽。

最后,CNN选择了匈牙利著名选手里戈·扬西(Rigó Jancsi)这款经典款待中,松软的巧克力海绵蛋糕夹着杏酱和通风的巧克力慕斯。

Rigó Jancsi 顶部铺有细薄的巧克力釉,然后切成整洁的巧克力块,即使在非常拥挤的精美匈牙利甜点领域中也脱颖而出。

丝滑质地和浓郁风味深受人们喜爱,诱人的蛋糕因一个充满活力的图像和多汁细节吸引世界关注的爱情故事而得名。里戈·扬西 (Rigó Jancsi) 是一位罗姆小提琴家,赢得了比利时卡拉曼-奇迈王子 (已婚) 的芳心,两人于 1896 年一起逃亡,成为国际头条新闻。

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