最喜欢的匈牙利成分巧克力
匈牙利美食不仅以鸡肉辣椒粉或馅卷心菜等美味的主菜而闻名,而且还以美味的匈牙利甜点而闻名。与许多其他国家一样,一些最受欢迎的匈牙利蛋糕和糖果是用巧克力或可可粉制成的。
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里戈·扬西
Rigó Jancsi 是一種真正的巧克力喜悅,絕對讓任何有甜食的人滿足,配上巧克力海綿、巧克力奶油馅和上面的巧克力釉,根本沒有比那好過,但與之相連的故事充其量是苦樂参半,Jancsi Rigó 出生在貧窮的吉普賽家庭,但他是一位才華橫溢的音樂家,靠拉小提琴成功成名,他認識了克拉拉 · 沃德公主並誘惑她,兩人相愛結婚,即使他們的愛情被證明不是永恆的,但Jancsi Rigó特別要求為妻子製作的蛋糕,仍然是匈牙利人的最愛。
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泽博蛋糕
Zserbó蛋糕,部分是因为果酱和核桃的美味混合物而受欢迎,但顶部的巧克力釉是将甜点提升到神圣高度的因素,另外一个好处是,随着时间的推移,zserbó蛋糕实际上随着糕点的软化而变得越来越美味,尤其是在圣诞节或复活节,它是一种传统的甜点,但只要你有感觉就可以吃,你也可以尝试自己制作,跟随 这个食谱.
多博斯蛋糕
照片:facebook.com/oseinkhagyatekaioroksegunk
Dobos蛋糕是最知名的匈牙利甜点之一,到现在,它已经风靡全球,深受全世界的喜爱,这也意味着存在着几种变体,但官方Dobos蛋糕的配方在2017年以部令定型,根据该项法令,Dobos蛋糕呈圆形,有五层糕点和五层Dobos奶油,糕点和奶油同样厚,顶部是著名的金棕色Dobos上衣,由糖焦糖制成,要了解更多历史和配方,请点击 在这里.
运动切片
Sport slice是匈牙利招牌巧克力棒之一,巧克力和朗姆酒的美味混合物最早出现在传统的绿色包装中是在1953年,当时Népstadion(现称Ferenc Puskás Stadium)开业,多年来,有很多变体和限量版口味,但运动切片成功的真正秘诀在于它的简单性,你只需要饼干,一些牛奶,黄油,可可粉,朗姆酒和红糖,就能以快速但美味的方式满足你的巧克力渴望。
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六层/哈特拉波斯
(hatlapos)蛋糕,很多匈牙利甜点都以层次众多着称,多博斯(Dobos)和泽博饼(zserbó)也是如此,即使六层(hatlapos)蛋糕没有像泽博那样的多样化混合配料,但交替的巧克力奶油和上面撒上糖霜的软糕点仍然美味到一尝就上瘾,也是那些随着馅料开始渗入糕点而变得越来越好,并稍微软化的甜点之一。
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