最喜欢的匈牙利成分是罂粟籽
Hungarian cuisine中经常使用的某些食材也存在于其他文化的美食中,然而罂粟籽在这个意义上相当独特,既作为流行的食材,也用于医疗目的,如果你访问匈牙利,你肯定要尝试用罂粟籽制成的东西。
3d字谜总汇罂粟籽是一种重要的成分, 不论是美食方面还是医学领域, 由于含有鸦片, 在家中种植的罂粟籽品种和数量都要进行调控, 而民间医学上认为罂粟籽油有助于钙的吸收, 融入骨骼中的各种维生素外, 还含有锌, 有助于增强免疫系统。
马科斯古巴
Mákos guba 是用罂粟籽制作的最知名的菜肴之一,软化面包与罂粟籽的混合物以及各种配料 (苹果香草蛋奶冻、蜂蜜或果酱) 使其成为匈牙利儿童和成人的最爱。它已经存在很长时间了,因为 1695 年的一本烹饪书包含的食谱与我们今天仍然制作的食谱非常相似。当时间很硬时,人们经常制作用牛奶软化面包的菜肴,因为新鲜面包很难买到。人们还认为罂粟籽会给房子带来钱。
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贝吉利
匈牙利最受欢迎的圣诞甜点之一也可以用罂粟籽制成。与这道圣诞菜肴相关的两种馅料都有特殊的含义。虽然核桃被认为可以防止六角形,但罂粟籽应该会带来繁荣。贝格利在 14 世纪左右就已经出现在欧洲。它的名字来自德语,指的是它弯曲的、马蹄形的形状。它是匈牙利圣诞节期间的必备品,尽管自己制作它需要大量的时间和精力,但其结果会使其值得。
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匈牙利雪月
Hungarian雪月也大多与圣诞节期间相连,不过品尝后,等不到圣诞节到来,就会想马上在家制作(使用) 这个食谱 为(那个)。它实际上是被收录在 美国有线电视新闻网‘s 欧洲五十个最美味蛋糕列表, 切口的三道匈牙利菜肴之一。不强制要灌罂粟籽,可以选择核桃甚至梅子酱,同样美味,但罂粟籽和外面覆盖的糖粉,是试用过、真心搭配。
弗洛德尼
这种犹太-匈牙利甜点在匈牙利以及犹太社区中是另一个最受欢迎的甜点。事实上,它被命名为”普珥节甜点女王” 美食美酒.hu。它还与一项世界纪录”世界上最大的弗洛德尼”–这一头衔早在2012年就在西盖特音乐节上就获得了。拉切尔·拉杰的团队制作了一条长20米的弗洛德尼系列。
Flódni 是一种非常丰富的甜点,共有四种不同的馅料,既有罂粟籽又有核桃,所以这次连两者都不必选择,还有苹果果酱(通常是李子)馅料,在家准备这款甜点是一个漫长的过程,但结果会让它值得,请查看食谱 在这里.
编成罂粟籽的面包
照片:facebook.com/pekmuhely
尽管到目前为止这份清单可能表明了这一点,但罂粟籽实际上不仅用于制作甜食;它与美味的菜肴同样有效。现在复活节即将到来,您可能想用一些罂粟籽来结出辫子面包。它不需要太多额外的努力,但它赋予了它特殊的天赋和额外的改变,同时又不会偏离传统太远。
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特色图片:www.nosalty.hu ind 格雷蒂