本周食谱:分层花椰菜/rakott karfiol

Hungarian cuisine很大一部分是层次菜式,这些餐点的好处是,大部分时间你只需要把食材加入碗中,形成漂亮的层次,一起煮,通常会用大量的酸奶油,大多数匈牙利菜不可或缺的食材,在上面的本周食谱很容易制作,但你肯定不会失望。

Hungarian分层花椰菜是一顿很灵活的餐点;可以根据饮食限制做很多替代品,可以做成这样只含少量肉甚至根本不含,可以多加蔬菜,做一道最适合自己口味的菜,或者想清理冰箱就用剩菜,一个额外的好处就是 酸奶油,匈牙利人将它涂在大多数菜肴上的,也很好地配合它。

1个分层花椰菜,大概唯一需要的是1些花椰菜,由于脂肪和碳水化合物含量低,但膳食纤维和维生素C含量高,所以它的营养密度相当高,是1种极佳的蔬菜,也是匈牙利学校食堂里的一道热门菜肴,所以如果觉得想回味‘美好旧时光’,绝对可以用1盘分层花椰菜来做。

成分

1 中型花椰菜

125克的大米

500克猪绞肉

375克酸奶油

150克奶酪

盐、胡椒

1个小红洋葱

2汤匙。葵花籽油

说明

1000期双色球开奖将洋葱切开, 块在油上炒熟, 然后放入用盐、胡椒粉调味的猪肉煮至呈漂亮的棕色, 与此同时, 煮熟米饭, 将花椰菜切或打碎, 放入微咸的水里煮至米饭、花椰菜嫩烂, 肉也煮透了, 剩下的你做的就是将层层放在碗里准备。

11选5走势图彩经网从花椰菜开始, 然后在上面放上肉和洋葱的混合物, 再放上一些酸奶油, 然后在上面放上一层米饭, 接下来是另一层花椰菜, 接着是剩下的酸奶油, 在上面放一些磨碎的奶酪。

20分钟左右, 将分层盘放入烤箱,175摄氏度, 俗气的上衣应该在烹饪时间到时是一个不错的金黄色。

现在,您所要做的就是服务并享受!

更多食谱, 查看上周的 lúdláb 蛋糕(“鹅脚蛋糕”)。

精选图片:facebook.com/cinege74