CNN:匈牙利着名的苦酒 Unicum 的历史

18世纪末开始的独特之处:兹瓦克博士为医疗目的创造了一种混合物,甚至引起了神圣罗马帝国皇帝、奥地利和匈牙利国王约瑟夫二世等人的注意。

as 美国有线电视新闻网 states,着名的匈牙利苦酒的故事寓言和动荡的同时,有制作墨琥珀色酒的伟大传统;虽然它是一个极为成功的品牌,但成名之路并不总是设定而是相当粗糙和漫长对于那些还没有听说过的人来说,unicum

“是一种苦乐参半的药水,第一次享受并不容易,但随后你越过了那个障碍,它就成了你的最爱”

csaba Gulyás品牌大使说。也许最接近的已知“相对”的苦味是耶格迈斯特, 虽然Unicum比德国的对应物更强烈。要了解完整的故事, 我们必须穿越回到18世纪, 当Zwack博士在1790年制造了一种混合哈布斯堡王朝统治者约瑟夫二世消化障碍, 所以皇家医生试图在药草的帮助下治愈他。皇帝喝了之后大喊:

“兹瓦克博士,das ist ein Unikum!”

甚至瓶子也表明它的根是药用的:圆腹瓶的红色背景上有一个金色的十字架。这种由 40 种草药制成的灵丹妙药很快流行起来,导致这位伟大医生的后裔约瑟夫·兹瓦克 (József Zwack) 于 1840 年创立了兹瓦克公司。到 1895 年,他们生产了 200 多种酒类和烈酒。然而,大萧条对兹瓦克公司也不友善,这给他们可能最著名的领导人带来了麻烦 历史、雅诺斯和贝拉 · 兹瓦克,美国的《禁止法》将他们推得更低,因为对Unicum和其他兹瓦克产品的需求逐渐减少。

下一次袭击发生在第二次世界大战结束时,他们的酿酒厂被毁。共产党人接管了匈牙利,迫使兹瓦克兄弟将公司国有化,但他们设法逃脱了:他们想出了一个假食谱,并从共产主义政权亚诺斯在美国找到了庇护所,贝拉在 20 世纪 50 年代中期逃到了意大利,并开始在那里研究最初的食谱。

1989年共产主义垮台时他们把公司带回匈牙利,雅诺斯 · 兹瓦克的儿子佩特 · 兹瓦克在匈牙利国内外都复兴了这个品牌,几年前退休前他把配方传给了儿子桑多,虽然直到去世都是公司日常生活中永恒的一部分,如今Unicum是匈牙利酒吧货架中必不可少的一部分,但在国内却不那么常见,匈牙利人只在特殊场合喝。

他们的秘密是什么?请在我们的上文中详细了解它 文章.

特色图片:www.facebook.com/UnicumMagyarorszag/