匈牙利酿酒师成为法国骑士团成员

据hvg.hu中,(南匈牙利地区)巴哈的csaba Koch酿酒师是第一位被封为骑士并成为法国埃斯科菲美食骑士团成员的匈牙利人。

1954年成立埃斯科菲尔美食骑士团,在全球拥有约3万名会员,当有人成为此骑士团成员时,仪式包括赠送一根丝带给受赠者,厨师们会获得象征性的红丝带、供美食家使用的蓝丝带和供Csaba Koch这样的制造商使用的绿丝带,成为会员后,骑士团的职责就是将顶级美食传播和改善全世界。

在匈牙利,Csaba Koch 是第一位获得这一独特殊荣的酿酒师,其原因不仅在于他的努力,还在于他的白葡萄酒和葡萄酒 红酒代表着卓越的品质 和品味。 这并不是匈牙利葡萄酒文化在法国取得的第一个相关成功。

奥古斯特·埃斯科菲尔 是法国美食界最著名和最具标志性的人物,他于1935年去世,享年89岁,他通过引入一种新方法使法国美食闻名于世,这意味着放弃法国美食的优雅风格,确保其巨大的新鲜度,他使烹饪成为一项受赞誉的活动,他是第一个通过创造新的哲学改变法国用餐习惯的人,这意味着每一道菜都是陆续上桌的,而不是同时在法国餐厅开设第一家餐厅后,他在伦敦建立了自己的品牌,也帮助更新了英国美食的习惯。

特色图片:www.kochboraszat.hu