每周怀旧:最好的复古匈牙利糖果

些严肃的怀旧准备好了吗,这是1970-1990年代的五种著名的复古匈牙利美食,回到白天,我们在冬天吃了冰淇淋,吃了不可辨认的黑色的串和用土豆制成的糖果,那是日子。

Téli fagyi [冬季冰淇淋]

冬季冰淇淋的外观与普通的锥形冰淇淋非常相似,但传统上它有甘纳许或类似类型的甜奶油馅料,通常含有巧克力可可调味料。 5每c安哥尔写道,冬季冰淇淋的质地和味道令人难以忍受,在第一次吃完蛋糕后不久就常常激发期待。

1970年代匈牙利共产主义时代冬季冰淇淋开始流行,它是作为夏季冰淇淋的冬季替代品而生产的,夏季冰淇淋被认为在冬季太冷而无法享用,除了杂货店之外,作为国家铁路餐饮服务的一部分,它经常被销售。糖果的流行在1990年代初消退,共产主义结束后,外国糖果制造商及其产品出现在匈牙利市场上。

“一部分是土豆香味的甜味,一部分是颚破”写道品尝匈牙利的, 而且总结这款糖果是再合适不过了, Krumplicukor基本上就是用土豆淀粉制成的小方形糖果。

它看起来不是最开胃的,而且一直是一种底层糖果。与另一种同样著名的匈牙利糖果类似; szjeljecukor、krumplicukor 是一种比其他糖果更健康的替代品,这些糖果富含糖分,因为它具有快速释放的天然果糖品质。

Vadász 是一间在大部分超市仍可购买的巧克力吧,巧克力吧有甜苦两种口味,一种是用黑巧克力做的,一种是用牛奶巧克力做的,甜苦两种口味都充满了樱桃奶油,另外值得一提的是,每间 Vadász 吧都是用大量的酒精做的,正如标签所说,Vadász 就是为时:“如果你想要一件真正好的东西!”

Medvecukor 甘甜黑糖,是用甘草萃取物制成,(小时候因为颜色吓人,不愿意吃)以前是用长半胶状的股线来卖,真的很有嚼劲的零食,溶成滑滑的橡胶糖蜜丝,今天可以买到各种形状大小,还有许多不同的品牌名称,但小时候很喜欢的匈牙利人会永远记得长股线。

Limo是可以买在这些小瓶型塑胶容器里的粉,原本是要跟水混合来制造某种柠檬水/汽水,但我个人从来没有听说过有人没有一次把整个东西倒进嘴里(说实话,这是唯一合适的食用方式)。

几乎所有这些复古美食都可以购买一家在线商店的, 专卖复古甜食, 如果你对匈牙利甜食和糖果感兴趣, 看看我们之前关于的文章有史以来最好的匈牙利糖果.

精选图片:Commons.wikimedia.org By Illustratedjc