本周食谱:邓多利
邓德尔,最为人所知的是 流行儿歌、是匈牙利传统无肉餐,非常的饱足和便宜,因此,在较老的年代几乎是日常的菜肴:人们只需要出门到花园就能拿到食材,它仍然在匈牙利各地流行,然而,它有几种变化。
认连挑剔的孩子都爱:先喜欢歌曲后吃饭,制作快捷简单,味道鲜美,很饱,锦上添花的是,它也便宜。
埃利亚斯、托比亚斯、埃加尔-德尔-多德尔、埃利亚斯、托比亚斯、一壶德尔-多德尔、
埃特尔·贝莱尔。你有一些。
Kertbe mentek a tyúkok,母鸡们出去到花园里,
介意吃蛆。并吃掉所有的种子。
188bet口碑毫不奇怪,它的消费几乎是旧时代的日常活动:所有食材都生长在花园里。
关键成分是土豆,因此这道可爱菜肴的第一步是发现新世界和蔬菜的传播。 据netfolk.blog.hu报道, zai那之前,我们的祖先多吃小麦、黑麦、玉米和小米制成的mu,用猪油、酸奶油、干酪和噼啪作风,或者糖和果酱当作甜点食用时,给mu子调味。
“雪乐”一词最早写于1792年,马铃薯糊变得比正常的糊状物更浓,但“顶料”的清单并没有太大变化。玛丽亚·特蕾莎女王间接促进了这顿饭的诞生,因为她是匈牙利为抗击饥荒而任命种植和消费马铃薯的人。
Ye比较有趣的是它的名字因地区而异,它叫 邓德尔 在大多数地方,它也被称为 克鲁普利加尼察 在扎拉县和瓦斯县 加尼察 在巴兰尼亚和绍莫吉县 加恩卡 在帕洛克地, 辛克 在萨博尔奇-萨特马尔-贝雷格县。此外,如果有人说 哌哌 或 查穆利亚的,它们也意味着非常相似的东西。
根据 magyarkonyhaonline.hu, 据说,兔唇、钝器的人被称为“dödölle,民间俚语中的”döddö””,与餐点的简单性产生共鸣。
就像许多传统餐点一样,目的是想出一种馅料但廉价的菜肴。 Dödölle 是一道简单的乡村菜肴,可以作为单独的餐点或装饰品食用。
它流行的秘诀可能是多样性,而且它基本上是一个快速变化的艺术家:你可以用它或用它做任何东西,它可以是一顿美味的一锅饭,华丽的主菜一侧的装饰,甚至是一个很棒的甜点底座。
穷人的一顿饭也慢慢地进入了著名餐厅的菜单。我们想分享一下 食谱 的主厨约瑟夫 · 普里克里尔,他用凯斯特海伊的邓多黎奇迹让客人眼花缭乱。
成分:
- 800克土豆(面粉类)
- 300克的面粉
- 60克猪油
- 2个洋葱
- 盐
方向:
Peal 洗净土豆,然后切成类似的方块,开始用咸水(覆盖土豆所需的水量)煮,待它们变软后,捣碎。
锅小火放上慢慢放面粉,目标是让土豆们到“起”面粉,拌至此,达到如此浓稠的稠度,几乎无法再揉捏,是一次很棒的手臂锻炼,
Let your dough cool down a bit。in a separate pan, melt the lard and saut hepped ions it to golden。the dough tear in than small rolls and roast at some lard in a separate pan。right receiving a beautiful golden color, add the onions and mixed all together。Serve your dodölle as it is or with any
享受!
+这是NoSalty的食谱视频,其中用培根给多德尔调味
特色图片:www.facebook.com/KanizsaiBorésDödölleFesztivál