本周食谱:Rigó Jancsi 蛋糕

曾经住着一个男人,他是一个吉普赛乐队的领导者,他在音乐界非常成功,然而,他通过丑闻的恋情和蛋糕而出名,他想用蛋糕来引诱一个女人,这就是 的故事 的里戈 · 扬西和像爱情一样甜蜜的蛋糕。

根据cultura.hu, János Rigó出生于帕科兹德一个贫穷的吉普赛家庭,他热爱音乐,从小就开始拉小提琴,他的事业如梦似幻:他从乐队等级制度的底层开始,慢慢向上走,直到成为吉普赛乐队的领导者,乐队先是到匈牙利巡演,然后是跨境地区的酒吧、餐馆。

哥(Jancsi Rigó,Jancsi是雅诺斯的昵称),这个男人于1896年来到巴黎,在那里他招待了阿罕布拉和帕亚德餐厅的客人,有一天晚上奇迈王子和他的美丽妻子参观了演出,扬西注意到他的音乐和更多的是他的个性给克拉拉 · 沃德公主留下了深刻的印象,他是一个长相英俊、才华横溢的男人,他习惯了女人欣赏他,但那天晚上却不同了。

族(Princess)成为吉普赛乐队表演的常客,他们相识的次数越来越多,直到相爱为止,公主和火眼金睛的音乐家的浪漫逃脱是1896年最轰动的一次,他们都离婚了,以便再婚,媒体热爱他们的关系,经常报道他们的生活,他们的浪漫是一个真实的现象,甚至被画家和漫画家们永恒地。

1905年他们的名气依然没有被打破,当时他们参观了Rémy(后来的Nemzeti)酒店,酒店的巧妙糖果商利用了他们的访问,传说Jancsi让糖果商做了一个不可抗拒的蛋糕,会让Clara眼花缭乱,巧克力般甜美的奶油蛋糕就是这样创造出来的,据信Jancsi将蛋糕呈献给他的爱人,并用以下句子:“尝尝吧:它像我的皮肤一样棕色,像你的心一样甜”。

蛋糕竟然如此之大,也让酒店的客人以及后来的全国都印象深刻,它火得相当快,甜蜜仍然是其历史上的主要特征,但与蛋糕不同的是,扬西和克拉拉的爱情并不是永恒的,缺乏金钱、作弊和不断的打斗毒害了他们的生命,直到克拉拉带着意大利搬运工逃脱。

Rigó Jancsi的故事是美食力量的完美例子,也是它如何能够保存某人的记忆力,以他命名的蛋糕结合了海绵、奶油和巧克力。 根据心灵美格特.hu, chocolatey海绵层, 接着是一层巧克力鲜奶油, 另一层海绵层和一层巧克力釉, 难怪人无法抗拒, 想用真正甜甜的甜点打动客人, 看看以下 食谱.

成分:

为海绵

• 3个鸡蛋
• 60克的糖
• 60克面粉
• 20克可可粉

为奶油

• 4 dl 淡奶油
• 100克黑巧克力

为巧克力釉

• 40克黑巧克力
• 一汤匙黄油

方向:

188bet官网,将鸡蛋分开,将蛋黄与糖混合,再用188bet官网,将蛋清搅打起,加入含糖混合物中仔细混合,然后加入可可粉和面粉,将所有东西混合在一起,将海绵在180° 摄氏度下烘烤8-10分钟。

Cream,将巧克力用开水融化,融化后离火慢慢混入淡奶油中,海绵切成两层,中间铺上cream,釉面则将巧克力和奶油融化铺在上层海绵层上,将蛋糕存放在冰箱中,上桌前用刀蘸热水切成方块。

享受!

精选图片:www.mindmegette.hu/FazekasKira

ce:zsk