这些是圣诞节期间最受欢迎的产品

12月商家们感觉就像在天堂,这并不奇怪,因为我们刚开始就因为庆祝活动而买了大量的东西,当然,复活节之后第二重要的基督教庆祝活动,无论是在食物还是物品上都承载着最大的重量,如果圣诞老人这一天,或者一年中的最后一个聚会突然取消,那么某些东西的年度消费变化就不难注意到。 指数 收集了食品市场上最依赖假日的产品。

匈牙利贸易协会的计算基于今年12月的数据。食品支出比任何平均月份多出90-950亿匈牙利福林。但这笔钱并没有被平均分割;有些产品在假期期间购买的金额如此之大,以至于它们在这段时间的消费量远远超过了平衡的年营业额。

至少在圣诞节我们吃鱼

鱼(hungarians)吃多少,大家都很清楚,但必须再重复一次:匈牙利人在国际层面上吃的鱼很少,尽管许多研究已经证明了鱼相对于肉类的有益作用,它来自于匈牙利的食鱼习惯在青蛙之下,十二月带来了每年消费的重要部分,因为出于某种原因,圣诞节有鱼汤和炸鲶鱼的传统。

1年最后一个月表现超平均,根据GFK的数据,2014年和2015年年消费量的37%是在12月,匈牙利人去年平均吃了5.1公斤鱼。

巧克力圣诞老人包揽一切

与鱼相比,大多数人喜欢糖果,全年食用,因此,它也是送礼的理想选择,因此它最后一个月的消费量远远超过年平均水平。商店的糖果不会腐烂,因此人们可以提前开始购买,11 月至 12 月的消费值得一看。就这些产品而言。

Nielsen的数据,我们去年(12月6日)圣诞老人节以34亿福林的价格买了656吨甜食,打破了之前的每一项记录,而且它不包含Szaloncukor-消费(圣诞软糖),这是6最受欢迎的商品^th of December是传统的巧克力圣诞老人,去年以超过20亿福林的价格售出了432吨,因此圣诞老人本身从糖果市场获得了63%,而雪人,驯鹿,柏忌者等总共获得了10%,在圣诞老人之后,第二受欢迎的物品是传统的礼物,这意味着一些巧克力人物在一个透视塑料袋中。

去年,人们以约60亿匈牙利福林的价格购买了传统的匈牙利巧克力软糖,年底假期期间的全部糖果营业额在一个半月内达到了100亿匈牙利福林。

鹅正在慢慢地追上鲤鱼

11月圣马丁节虽然在,但12月鹅的消费量也出人意料地突出,根据GFK的数据,2015年每年鹅消费量的21%发生在12月。

我们是咸棒国家

寒假算作咸味小吃市场上真正的季节,根据Chio制造商的调查,与夏季相比,吃的薯条消耗量增加了33%,椒盐卷饼和咸味小吃的咸味混合物的程度甚至更高,圣诞节和除夕期间增加了50%。 12 月,匈牙利咸味小吃产量总计六分之一,总计 5000 吨。

有趣的是,匈牙利薯片的消费带来的零食市场比例低于欧洲平均水平,而是吃更多由面粉制成的零食(咸条、椒盐卷饼、饼干)。我们处于24个^th 29个被审查国家中放在芯片- 人均消费量上,但在咸棒、椒盐卷饼和饼干消费量方面,我们排在第七位。

我们今年最后一个聚会的永恒朋友

Nielsen的说法,小规模指数11-12月维也纳小规模营业额大幅跳升,这是跨年晚会的必然部分,去年维也纳无论从价值还是数量(不包括肉店)都比之前9-10月多出11%。

对于匈牙利人来说,香槟太过喜庆了

香槟比匈牙利的鱼更具季节性,如果没有圣诞节和除夕夜(但主要是后者),那么根据去年的数字,香槟制造商就会破产。就金钱而言,每年销售额的 47% 发生在小贸易中,发生在 12 月。根据统计,数量显示的数据更加粗糙:据此,每年销售额 2200 万瓶中的 80% 发生在 24 瓶上^th 12 月 31 日。

与其他节日用品相比,匈牙利香槟的消费量并没有增加:虽然其他国家每年喝的香槟量增加了2%,但匈牙利也检测到了同样程度的下降,但该行业在十年内损失了130万消费者。根据市场研究,下降的原因是,例如匈牙利人发现香槟过于节日,人们不会想到为家庭晚餐购买香槟。

但不仅是香槟在节日期间酒类中销量更高;几乎所有的酒精饮料,尤其是烈性酒。每年 15-20% 的烈性酒销售发生在这几周。部分原因是优质酒精与儿童巧克力一样是男士的热门礼物。另一方面,由于除夕派对,而且许多人可能只能用一些酒精来处理大剂量的家庭。

照片:塔马斯·索基/MTI

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