的巴拉顿鱼品牌即将登陆匈牙利餐厅

新品牌的推出是匈牙利鱼类生产中的一个“里程碑”。“巴拉顿鱼”名称包括欧盟保护的产品,这些产品将在未来几个月内在匈牙利餐厅上市。此外,另一种匈牙利产品 Derecske 苹果也获得了欧盟保护。

据农业部长称,尽管几年前该国自然水域关闭捕捞活动受到初步批评,但情况却变得更好。鱼群数量和质量的不断增加以及匈牙利渔业社区已发展到 80 万人,这已得到 MTI 的报告。

Balaton Fish品牌旨在推广市场上的产品。“我们正站在通往新机遇的门户,因为我们已经成功地再次提供巴拉顿湖的鱼,有了这个品牌,我们可以提高公众的认识”部长说。

他还补充说,农业部长期以来一直在努力阻止某些类型的鱼类,包括非湖泊本土的鳕鱼,被称为巴拉顿鱼。主要目标是”恢复巴拉顿湖鱼类的地位,并提请人们注意我们拥有优秀的本土鱼类,值得任何美食认可”,他说。因此,只有来自巴拉顿湖或投放市场的集水区的鲤鱼和鱼类才能受益于欧盟的保护。

新推出的产品的包装带有欧盟保护的象征,这将使消费者清楚地认识到他们正在购买高质量、受控且严格指定的国内产品,并将帮助生产商推广其商品并防止市场滥用。

Balaton Fish Farming Nonprofit Plc。和哈克有限公司的合作协议,现在也可以在餐馆和其他餐饮场所提供巴拉顿鱼标产品,在接下来的几个月里,首要任务将是扩大消费者基础,满足公众的需求。

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Halker Ltd的创始人兼董事总经理Zoltán Gödri透露,该鱼类加工厂已经通过自筹资金分几个阶段开发,这家拥有32年历史的公司生产受保护的产品,并且一直在不断发展,目前正在进行一个办公室扩建项目,并建设一个2000平方米的肉类加工厂,该公司拥有三个站点,540名员工,每天运营100多辆卡车。

作为匈牙利新闻门户网站 图里兹穆斯网站 告, 捕捞活动每年将500-600吨直接从巴拉顿湖上捕捞的鱼放在桌子上, 此外,养鱼公司可以从其池塘养殖场供应150-200吨鱼, 用于生产巴拉顿鱼产品, 这些鱼产品作为加工成品销售, 预冷和冷冻。

188金宝搏同时,还有一种匈牙利产品最近获得了欧盟保护,欧盟委员会已批准将Derecske苹果列入欧盟受保护名称的产品清单,由于农业部的地理指标计划,目前受保护名称的数量已上升至80个,其中29种匈牙利食品,38种匈牙利葡萄酒和13种匈牙利pálinka名称在欧盟受到保护。

『Derecske苹果』的种植与哈伊杜-比哈尔县的Derecske镇以及哈伊杜巴戈斯、科尼亚尔、萨朗德和泰佩等村庄相连,虽然名称指的是几种不同品种的苹果,但它们都具有相同的特征:高钙含量、高肉质坚硬、脆脆和保质期长。 德希尔。

由于德雷克及其邻近地区的土壤和气候条件以及生产商的奉献精神和专业知识,”德雷克苹果”的种植文化和独特品质在过去已获得多项享有盛誉的专业奖项的认可。