“酒王,王酒”, 托卡伊地区的历史

匈牙利拥有众多葡萄园和世界著名葡萄,对于任何想要享用优质当地葡萄酒的人来说都是一个绝佳的目的地。托卡伊地区是匈牙利最著名的地区之一

托卡伊地区总体而言

5500公顷葡萄园的托卡伊地区,共包括27个城镇和村庄,该地区以甜阿苏葡萄酒而闻名,这种葡萄酒由高贵的腐烂葡萄酿制而成,在托卡伊允许种植6个葡萄品种,其中最著名的是弗明特和哈尔斯利夫,其他种植数量较少的品种有萨尔加马斯科塔利、科韦尔斯利勒、泽塔(弗明特和布维尔的交叉口)和卡巴尔(哈尔斯利夫和布维尔的交叉口),所有这些品种都可以在阿苏使用。 

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托卡伊地区的简史

• 第一次书面提及阿苏葡萄酒:1571 年
• 12个地区葡萄酒小镇的马德聚会:1641年
• 世界上第一个葡萄园分类:1720 年代
• 皇家宪章:划界和称谓控制:1737 年
• 复兴阿苏葡萄酒的新风格:1990 年代
• 联合国教科文组织世界遗产文化景观:2002 年
• 政府指定增长区:2014 年

十四路易和托卡吉葡萄酒

(Ferenc Rákóczi II), 特兰西瓦尼亚亲王, 拥有托卡伊地区一大片葡萄园, 与法国王室建立了良好的关系, 其原因是, 他和法方都在寻找盟友对抗哈布斯堡王朝。

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18世纪初拉科奇发起的匈牙利独立战争中,也就是与哈布斯堡王朝的斗争,他试图与有影响力的欧洲君主结盟,其中包括法国的路易十四。

争独立已经失败,拉科齐首先被捕,然后于1700年4月18日被关押在维也纳,但他成功逃脱并前往波兰,在那里他受到法国大使的庇护,三年后,当奥地利军队不得不将大部分军队从匈牙利转移到西班牙时,拉科齐又发动了起义,不幸在1711年再次失败。

1713年拒绝哈布斯堡王朝的特赦后,路易十四提出将拉科齐流放法国,并向他支付了养老金。在凡尔赛盛宴的到来之际,当托卡吉葡萄酒已经上桌时,菜单卡上显示出国王陛下的享乐主义名言”C’est le roi des vins, et le vin des rois“(葡萄酒之王,和国王的葡萄酒)。

继任者路易十五曾经将托卡吉奉献给他的著名情妇蓬巴杜夫人。 “Vinum Regum, Rex Vinorum“,这条著名的产品线至今仍用于托卡吉葡萄酒的营销。