10个理由,秋季常吃南瓜

吃南瓜对健康有很多好处,维生素、矿物质盐和抗氧化剂有助于让每个人在雾天和雨天变得更健康。下面您可以找到值得将南瓜融入饮食的十个原因。

1)宏观和微观元素及维生素的来源

其中,有锌、磷、钙、铁、镁、锰、钾、钠、铜、硒、维生素A-、B1-、B2-、B3-、B5-、B6-、C-、E-、K,南瓜中也有叶酸, 海洛·马扎尔 报道。

2)是膳食纤维的完美来源

罐(约245克)的南瓜泥含有2.7克膳食纤维,那可以为良好的消化、正常化的肠道功能和保持我们的肠道菌群健康做出很大贡献。

3)其能量含量低

245 g南瓜泥含有230 g水(~94%),而南瓜的能量含量仅为45 kcal/100 g,因此对于每一个想要减肥的人来说,它是含有大量膳食纤维和低能量量的膳食的常食用量。

4)是必需氨基酸的来源

22种南瓜必需氨基酸中可以找到18种,其中有异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、
南瓜中的缬氨酸、苯丙氨酸和组氨酸。

5)富含β-胡萝卜素

Beta-胡萝卜素,保护我们免受强烈阳光的有害后果,再者,它含有叶黄素,有助于保存我们眼睛的健康,而且,它保护我们的心血管系统,促进我们DNA的抵抗力,它还有玉米黄质,这在保存我们眼睛的健康方面也起着关键作用。

Michelin-star厨师带领的新餐厅在匈牙利童话城堡酒店开业

6)是胆碱的来源

胆碱有助于我们的肌肉和神经系统,同时对新陈代谢很重要并保护我们的肝脏。

7)它是保护我们身体的维生素来源

维生素A:我们的身体通过使用β-胡萝卜素来制造它。它在生长过程中起着关键作用,对上皮组织和粘膜至关重要。

维生素C:重要的抗氧化剂,它有助于我们的免疫系统,在胶原蛋白的生物合成中发挥着关键作用。

维生素E:通过抑制脂质过氧化来降低心血管疾病的风险。

8)它有助于保持我们眼睛的健康

它含有维生素 A、B2 和 E、Zink、硒、叶黄素和 Zeaxamtin。

9) 南瓜是身体完美的钾和镁来源

钾在传导中发挥着关键作用,有助于正常的心脏、肌肉和神经功能,此外,它对我们的血压以及骨骼和牙齿的健康有有益的影响。

10)很容易建立在我们的饮食中

11选5走势图南瓜可以准备的多种不同的餐点, 比如可以做汤, 也可以做配菜, 但是可以放进沙拉里, 再者可以用它烤蛋糕, 也可以做主菜, 而且可以做健康小吃。