TOP 3匈牙利奶酪背后的历史

很难否认,我们所有人都渴望这种无聊的融化舒适食品,每周至少7天,这是我们早上醒来,打破饮食,或者当我们最喜欢的黄色东西在一夜之间神秘地从冰箱中消失时,与亲人或室友闹翻的原因。正如每个国家一样,匈牙利还拥有一些从旧时代到现在的陪伴奶酪爱好者的国菜珍品。与我们一起踏上探索匈牙利顶级 3 传奇奶酪背后的真实故事的旅程! 

梅德韦奶酪 

国史上最爱吃的Medve奶酪是生活在匈牙利的人们日常生活中简单的乐趣之一,奶酪命名的熊,每当你在超市奶制品区停留时,它就会像老朋友一样用毛茸茸的爪子迎接你。 

Medve乳酪最初来自瑞士,开箱那些奶油小方块在近一个世纪以来,让每个匈牙利孩子的脸上都挂上了幸福的笑容,然而,可能会让你感到惊喜。

1925年,一位熟练的奶酪制造商Frigyes Stauffer将他的烹饪发明带到了匈牙利,它很快就成为每个人最容易犯错的快乐。 

招牌熊形象的起源已经诞生了几种理论,找到一只以草食动物为主的熊与这种诱发幸福的脂肪宝藏之间的任何联系可能令人费解,但最可能的解释是,斯托弗只是选择了纹章动物,描绘在他的州,伯尔尼的繁荣,谜团解决了! 

Medve奶酪在几十年间享有广泛的知名度,并有许多不同的用途。在30年代,女性杂志推荐他们的读者咀嚼一些美味的咬伤,以保持多余的磅。当一些创意人士想出将它们挂在圣诞树上的想法时,这些小立方体也充当了装饰品。在20世纪40年代,渔民们发誓这款美味的奶酪是无须鳕的绝佳诱饵。 

看?这款绝佳的匈牙利奶酪总是随时为您拿回! 

特拉皮斯塔 

知令人垂涎欲滴的陷阱师是诈骗吗?这个半软奇观的第一个样本是由匈牙利奶酪制造商制作的,其愿景是重现法国Port Salut奶酪,这是陷阱师僧侣最喜欢的纯真放纵,只有一个微小的可以忽略不计的问题,他们没有食谱!现在,无论它是否最终成为灾难,都在上帝手中。 

奶酪实际上比可食用的奶酪更好,制造商很快就抛光了最后的面包屑。此时,我们可以用一句励志名言来结束这个故事,比如:你只需要摆脱被击败的轨道,才能创造出独特的东西。然而,它更多的是浪漫化的实际故事版本。

现实情况是,匈牙利人可爱的山寨奶酪实际上是社会主义批量生产的结果。

济旨在充分利用可用的资源和原料,使用高质量的全脂乳制品生产奶酪是绝对不可能的,因为其他地方需要牛奶:在幼儿园,学校,办公室食堂,因此,制造商提出了将奶油脂肪与牛奶生产后剩余的副产品混合的想法。Et voilia!匈牙利终于可以吹嘘自己的人造特拉皮斯塔奶酪了!它看起来和味道都不像真正的东西,成熟了几个星期,里面有洞,然而,人们仍然对这个国宝感到非常自豪。 

“太多酪”和“不够酪”之间的界线总是有点模糊,所以,如果你吃得不够,请点击此处了解更多奶酪!

肉豆蔻奶酪 

Philadelphia的巧克力奶酪在拳击场上遇见Mese奶酪,那么它的匈牙利资深同行肯定会说“拿着我的啤酒看这个”我们没有有效的证据来表明美国品牌抄袭了我们心爱的匈牙利奶酪,然而从这个角度来看,费城的传播似乎不再那么新奇了。 

12019年双色球开奖结果这道匈牙利美食的起源, 并没有痕迹;仅存理论, 有观点认为, 一块巧克力肯定是意外掉进了梅塞奶酪诞生的奶釜里。

60年代问过顾客,大家对口味有很扎实的看法,他们不是爱就是绝对恨。

代(老一辈)的人大多还是对这道料理经典怀旧的记忆,小男孩们以前特别喜欢它,因为包装上展示了老派汽车的形象,这种社会主义创新的目标受众无论如何都是儿童,政府的议程是推广乳制品,因为它们被认为是当年食品金字塔中健康而重要的组成部分,制造商巧妙地将巧克力与奶酪融合在一起,使新产品对年轻人有吸引力,而且这一技巧已经奏效了!

1990年政权更迭时,可惜Mese奶酪未能度过新时代,需求转移,顾客开始青睐其他品牌,但好消息是Mese奶酪在几年前重新命名,在全国某些超市以Camping奶酪的名义再次上市。 

Mese奶酪的故事是食物如何创造甜蜜永恒记忆的另一个很好的例子!