匈牙利将成为最大的鲑鱼出口国?

(Zalaegerszeg)的高科技陆生鲑鱼养殖场,该地区可首次建成,耗资84亿福林(23,983,848欧元),将于2024年首次开放捕捞,匈牙利渔业管理运营计划(MAHOP)为匈牙利可获得的欧盟资金投资提供了约30亿福林(8,565,660欧元)。

业务地点很棒。“如果我们从扎莱格塞格画一个800公里的圆圈,可以到达13个首都”写道 电传.这意味着出口是一个好主意。

鲑鱼来自海洋,因此捕鱼引起许多担忧,挪威、苏格兰或法罗群岛的网箱生产也受到很多批评,那里的鱼生活在拥挤的环境中,为了不生病,他们被给予抗生素。

(未吃的鱼食和药物)进入水中,改变生态系统,而微塑料则产生了另一个重大问题,这就是为什么匈牙利业务将是一个更好的选择。 

“I成立了Zalmon Kft。为了研究匈牙利可持续鲑鱼养殖的可能性,在国内和国际专家的帮助下,在所谓的RAS(循环水产养殖系统)框架内,”该企业的创始人告诉 纳皮胡.

RAS是再循环水产养殖系统,其要点是废水经过持续净化过滤,因此可以反复多次使用,这项环保可持续的业务将拥有世界一流的技术,据业主Viktor Sagyibó称,该鲑鱼养殖场将于2022年开始建设,将雇用26名员工。

2024年底前农场将有3000条鱼,而该公司的目标是每周销售19吨鱼,每年总共销售1000吨鱼,新业务可以使匈牙利的渔业出口增加近30%,这将是重要的一步。

商不会卖活鱼,但运输速度很快,12小时内将订单交付给欧洲批发商,计划也是在国内卖鱼。

鲑鱼是世界上最受欢迎的鱼类之一。“在全球每年1.5亿吨鱼类消费中,鲑鱼已经超过200万吨,市场每年增长约5.5%,”写道 电传.在一些国家,估计一人每年会消耗5公斤鲑鱼。