这些是匈牙利最好的兰戈斯地方,并附有额外的特殊食谱
果(Hungary),你大概知道匈牙利人喜爱一切与食物有关的东西,当然你也听说过一些最着名的匈牙利菜,像是炖牛肉、烟囱蛋糕,还有令人垂涎的海滩美食,兰戈斯(lángos),这些特别的菜征服了整个世界,在某些地方,他们甚至启发了冒险的厨师,自己创作,在这篇文章中,你会看到匈牙利一些最适合尝试着名兰戈斯的地方,最后,你还会得到一个不寻常的兰戈斯食谱,你可以在家里试试。
苏达海耶克 has创建了相当详细的匈牙利兰戈斯值得去的地方列表和地图, 这类地方包括:
- 马奇·兰戈索索,佩奇
- 阿洛姆兰戈斯,圣安德烈
- 雷夫·布费,雷夫·菲勒普
- C松格拉迪 · 科罗斯-托罗克:皮奇 · 巴奇 · 兰戈萨
- 杜纳哈拉什蒂 (Dunaharaszti),德兹塞巴奇 (Dezsome bácsi) 兰戈斯·帕拉辛塔·卡韦·尤迪特 (Lángos Palacsinta Kávé üdítome)
- 罗利切克·兰戈索斯,埃格尔
- 赞贝基·兰戈苏特
- 马特拉哈齐公园旅馆 (Mátrahazi Parkoló) 兰戈斯宫 (Palacsinta büfé)
Lángos Ház(兰戈斯之家),我会亲自强调在匈牙利西北部索普龙附近的班法尔瓦,您会得到一个正宗的家族企业,有善良的人和美味的食物,您可以尝试许多不同的配料以及一种独特的兰戈斯类型,据我所知,这是索普龙及其周边地区的特征。
照片:facebook.com/langos.haz.sopron
有趣的是,在这个列表中,没有 兰戈斯是巴拉顿湖周围的地方(hungarians)人心爱的沙滩美食,别担心,如果游览匈牙利海,在上面链接的文章中,可以了解到在巴拉顿湖(lake Balaton)周围度假时,兰戈斯(lángos)的三个最佳吃饭地点。
Csodahelyek的地图, 了解您当前所在位置周围的更多景点, 请务必查看:
据 苏达海耶克中, 兰戈斯可能在16世纪下半叶至17世纪末土耳其入侵该国下成为匈牙利美食的一部分,甚至有人说它起源于罗马时代,但有一点是肯定的:从那时起,它就成为匈牙利和世界许多地方街头小吃的主食之一,最常见的配料是大蒜,要么作为一瓣在上面摩擦,要么作为刷在上面的一种薄酱,搭配奶酪,酸奶油,或者所有这些组合在一起,一些更有趣的配料创意,请查看 这个 文章。
Now的食谱,通常兰戈斯都需要你吃点酵母,可以看到比较传统的食谱 在这里.本方由 女性1000万彩票网,但是,使用发酵粉作为发酵剂,不必留着面团起锅;比传统配方要快得多,而且,由于去年大流行的限制和恐慌性购物,匈牙利周边很多地方都无法获得酵母。
成分:
- 400克面粉
- 2汤匙酸奶油
- 200毫升的水
- 2小匙泡打粉
- 3汤匙油
- 1小匙盐
说明:
面粉用细筛筛好,然后与泡打粉和盐一起混合,加入油和酸奶油,慢慢分小份加入水,将面团拌匀,可以手工或用立式搅拌机,确保面团不会太流淌和柔软,然后用油手指,将面团中一些较小的碎片撕掉,配方大约12块,具体取决于您想要的大小。
1个煎锅里倒入大量的油烧热,烧热后,将面团块成盘状;喜欢酥脆或厚一点的,可以做更薄的兰戈,根据锅的大小,大概一个一个地放入油里,把兰戈两边煎到金黄色,捞出后,放在一些纸巾上,把多余的油擦干,就可以和你喜欢的配料一起食用。