匈牙利家禽价格预计将大幅上涨

据推测,畜牧业和动物产品市场成本上涨20-25%将导致消费者价格上涨10-12%。

作为匈牙利新闻门户网站 马扎尔·梅泽加兹达萨格 告,(大流行)和禽流感去年都影响了家禽部门,然而鸡肉数量在困难重重的情况下却有所增长,这可以解释为匈牙利家庭每天都会食用鸡肉和鸡蛋。 这些产品在欧洲和全球都至关重要。

农业专家表示,保障家畜牧业和畜产品饲料需求是国家安全问题,因此未来应更加关注实物库存,目前生产者生存的唯一解决方案是将这些成本上涨纳入其产品价格,为此零售连锁店和消费者必须做好准备。

由于畜牧产品市场成本上涨近30%,预计消费者价格将上涨10-12%。

业(酒店、餐厅、咖啡厅)关闭招待所也对家禽业造成负面影响一样,肉、蛋和鹅肝的消费量大幅减少。

该行业的复苏将取决于对大流行和禽流感的控制水平,以及旅游和酒店业的重启。 

另一个重大问题是缺乏熟练的劳动力,该部门必须为此做好长期准备。目前,农场有两种选择:要么根据现有劳动力调整生产,要么取代人力。专家认为,开发技术是建立高效和有竞争力的公司和行业的正确方法。