匈牙利水果价格大幅上涨

越来越少的人买得起新鲜水果,因为价格大幅上涨。然而,恶劣的天气并不是唯一应该归咎于这种上涨的原因。

最新统计数据显示,食品价格平均每年上涨7.9%,而新鲜水果的成本却上涨了46%,令人震惊 内普萨瓦.今年涨幅也进一步加大。

2.5欧元每公斤,苹果1.70-2.20欧元,桃子的成本差不多,然而,这些价格并不是生活贫困的人,或者退休人员能够负担得起的,这使得许多人在这些维生素来源市场上和更大的食物链中都无法获得,这两者的价格也在1.4欧元左右,香蕉仍然处于更便宜的一面,只需0.85欧元左右就可以买到,生产者和商人都声称价格上涨并不是因为这些。

今年的恶劣天气也对价格上涨起到了至关重要的作用,“五月的霜冻彻底打击了盛开的苹果、李子、樱桃、酸樱桃,尤其是杏树”全国农业合作社和生产者协会顾问阿提拉·瓦里 (Attila Vári) 告诉内普萨瓦 (Népszava),杏子遭受了最严重的损失,导致 70-100% 的农作物损失。

现代种植园配备了应对三到四天-4到-6°C的设备,甚至大多数较古老的花园也可以设法保护农作物。然而,五月的霜冻持续时间太长,气温太低。既不吸烟,也不加湿,也不进行化学处理,这被证明是挽救生产的充分方法。

5月下旬、6月初,“季风”雨水来袭,主要破坏樱桃,还有草莓,樱桃因茎中收集降雨而开裂,无法出售,而草莓作物则在田间腐烂。

Vári的说法,生产商并没有把价格推得太高,贸易商从生产商那里购买了苹果,例如,0.55欧元加增值税,而不是去年的0.28欧元;在售价约为1.96欧元的商店和市场上,他们也没有更便宜,霜冻也摧毁了波兰的农作物,所以即使是他们的苹果也无法控制匈牙利的价格。

匈牙利生产商也受到外籍客工积压的影响,导致匈牙利劳动力成本也更高。由于化肥、进口材料、植物保护产品以及低迷的匈牙利福林等多种因素,成本上涨了约30-40%。

匈牙利如果有比老种植园更多的现代种植园,天气就不会造成这样的损失,但事实并非如此。虽然老果园的数量逐年减少,但数量仍然很大。 

“虽然很多人已经开发了他们的种植园,但如果农村发展计划的种植园现代化应用不是太官僚化,而且对许多人来说,条件还达不到,比如强制冰网,每公顷最多需要1000万福林。此外,密集种植园需要2-4年时间,具体取决于品种,才能结出硕果,在此之前,种植园的种植和植物保护只需要钱。那些无法进行间歇性开发的人更愿意放弃现代化,”专家评论道。

“多年来,专家们一直表示种植园应该比以前更仔细地种植,在大平原地区,应该更仔细地进行对霜冻敏感物种的实验,至少在这方面已经取得了进展。允许种植的行政办公室并不建议在霜冻地区种植敏感水果。有一个相对透明的地籍系统,生产者可以从中了解当局允许在哪里和什么。支持系统还决定哪些县支持种植哪些水果。当然,农民可以做他或她想做的事,但他或她随后冒着得不到支持的风险。”阿提拉·瓦里说。