由《特里亚农条约》分隔的匈牙利部分地区的甜点食谱

匈牙利政治家、家庭、青年和国际事务国务部长兼青民盟副主席卡塔琳·诺瓦克在最新的 Facebook 帖子中,与匈牙利热门节目 Gasztroangyal (Gastroangel) 的电视主持人马里亚·博巴斯 (Mária Borbás) 一起烘焙了传统甜点。)。

据 24绔 涔诲芥澶澧中,副总统正在提醒匈牙利人,2020年是民族团结的一年,因为它是臭名昭著的特里亚农条约的百年纪念,他们一百年前将我们的国家撕裂,从那时起我们就无法团结我们的民族。

克(Katalin Novák)邀请人们参加挑战;为了纪念《特里亚农条约》一百周年,她要求人们发布他们来自该国被条约带走的部分地区的食谱或甜点图像。

然后,她在马里亚·博巴斯的帮助下,制作了”teheéntós erdélyi csörogefánk”(一种凝乳甜甜圈,特兰西瓦尼亚风格),并在她的 Facebook 页面上分享了该视频。

以下是前面提到的甜甜圈的食谱,以及我们为您收集的另外两个食谱。

“Tehéntós erdélyi csörögefánk”(凝乳甜甜圈,特兰西瓦尼亚风格)

成分:
25 dkg 凝乳
20-25 dkg 面粉
3汤匙糖,不是必需的,也可以用甜味剂代替
檬(你只需要几滴果汁和一点皮屑)
12.5 dkg 黄油
1个鸡蛋
1茶匙小苏打
几茶匙朗姆酒
油(中热,太热面团不涨)

方向:
1个碗中拌凝乳和鸡蛋,在混合物中磨碎一些柠檬皮,现在可以将黄油加入碗中,稍微拌一下,在混合物中倒入几茶匙朗姆酒,朗姆酒会使面团在油炸时无法吸收油,现在可以将面粉逐渐加入混合物中,直到面团可成型,并可用擀面杖压平,在揉面的同时,在小苏打中挤压或滴入一些柠檬汁,使其开始起泡,然后加入正在搅拌的面团中,如果准备好面团,则在工作面上用一些面粉,使其不会粘连,用擀面杖压平面团,使其厚度约为4-5毫米,将面团切成小方块(5-7cm),在每个方块中间斜切一刀,如果想使其更漂亮或成型,可以尝试通过孔扭转一个角,使其更呈菱形一点,但也可以炸成方块,在上面撒上糖粉或与果酱或果酱一起食用,享受。

“Kossuth kifli”(Kossuth 新月卷)

成分:
20 dkg 面粉
20 dkg 黄油
20 dkg 砂糖
8 dkg 碎核桃
4个鸡蛋
1包香草糖
半包泡打粉
一小撮盐

方向:
500万彩票网将发酵粉调入面粉中, 将鸡蛋的蛋黄与其白色分开, 在一个深碗中将黄油、砂糖、香草糖调入奶油中, 然后将鸡蛋的蛋黄加入其中, 调入一个单独的碗中, 在蛋清中加入少许盐, 搅打成泡沫状, 现在将面粉、发酵粉调入黄油混合物中, 捞起,再小心地将之前打好的泡沫也加入其中, 黄油和面粉一锅约20cm乘30cm的平底锅, 将面团倒入其中, 找平面团, 然后撒上磨碎的核桃, 在预热好的烤箱中, 在180下烤30分钟, 烤箱不烤均匀半场可将锅盘移出烤箱晾凉, 用新月形的饼干刀或用刀手工切开, 最好上面撒一些糖粉, 再加一些果酱或果酱, 即可享用。

您可以在这里找到带有图像的原始食谱来帮助您。

“Epres margaréta”(草莓花)

成分:
1包冷冻酥皮面团
25 dkg 草莓
5 dkg 砂糖
1分升水
2大匙 香草布丁粉
为奶油:
3 dl 牛奶
3 dkg 砂糖
布丁粉的其余部分(从 1 包开始)
奶(按照布丁粉包装说明)

方向:
1厘米左右厚的面团解冻至室温,展开面团,需要两把饼干切刀;一个要装在里面,另一个要留有边上的空余空间,要保持在馅料中,用较大的饼干切刀将面团切成花或星形,用较小的切过中间花的一半厚度,尽量不要切过,在中火(170-180)预热的烤箱中,烤10分钟,如果面团上升,就可以取出,放凉。

面「凉」的时候, 准备草莓「果酱」,将新鲜、洗净的草莓切入碗中加入糖和一半的水, 烧至滚沸, 若要加入香草糖或柠檬汁, 也可将两汤匙布丁粉与剩下的水混合加入滚沸的草莓混合物中, 搅拌至变稠, 离火放凉。
Now 可以趁着等着开始做布丁,剩下的布丁粉跟糖跟牛奶混合到不结块,剩下的牛奶煮滚后加入混合物,煮到变稠,稍微凉一下,但还是要流个够,可以放到面团里。

1把刀把面团中间切开,这样会形成一个形状中间有底的洞,填上布丁再填上你做的草莓‘果酱’,中间放上去,上面撒上一些糖粉就可以享用。

您可以在这里找到带有图像的原始食谱来帮助您。