没有外来务工人员，就没有牛奶？行业领袖称，外国劳工维系着匈牙利乳业的生存
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匈牙利乳制品委员会（Tej Terméktanács）周五在一份声明中强调，畜牧业，特别是乳制品生产领域的劳动力市场形势依然严峻，如果没有外籍员工，当地工人根本无法满足需求。
该组织表示，近期多家企业对可能流失难以替代的员工表示担忧。
声明称，牲畜照料和挤奶工作强度大，多年来几乎无法招募和留住具备相应资质的匈牙利工人。因此，外籍员工并非在抢走匈牙利人的工作，而是填补了关键的劳动力缺口。
该委员会补充道，整个欧洲对农业工作的兴趣都很低，而劳动力老龄化使得招聘问题日益紧迫。技术发展在一定程度上缓解了劳动力短缺，但无法完全替代对工人的需求。
乳制品委员会还指出，该行业在雇佣外来务工人员方面的积极经验证明了这一做法的合理性，并强调这些人员已很好地适应了匈牙利的环境和工作场所的挑战。
根据企业的反馈，如果客工在居留许可到期时被迫离境，预计将导致运营中断，生产力指标将恶化，农场可能被迫减少牲畜数量甚至停业。这将导致产量下降，并削弱匈牙利企业的国际竞争力。
该组织进一步指出，不应允许客工离境，因为邻国并未对其就业实施类似的限制性规定。因此，匈牙利若收紧相关法规，将使该国陷入更大的竞争劣势。
乳制品委员会还指出，在最近几周，该组织已向政府提供了关于该行业劳动力短缺的详细信息，以及其认为解决这一问题所需的措施。