Anna Wynn

有些食材是匈牙利独有的,而另一些食材也可以在其他国家的美食中找到。尽管大蒜属于后一类,但用它制作的菜肴是匈牙利特有的。 大蒜原产于南亚,但由于其出色的调味品质,深受全世界的喜爱。在古代,他们将其与神奇的力量联系在一起,而在埃及,它被视为一种圣植物。在中世纪,当瘟疫肆虐欧洲时,医生将其叶子放入瘟疫面具的喙中,以清洁他们呼吸的空气。其他人则将其作为护身符戴在项链上。 [按钮链接=”#https://dailynewshungary。com/最喜欢的-匈牙利-成分-小屋-奶酪/”类型=”big”newwindow=”yes”] 最喜欢的匈牙利成分小屋奶酪[/按钮] 15世纪左右在匈牙利,大蒜开始流行,由于它喜欢光线和温暖,种植它的好地方是马科地区,到现在,它是大多数家庭的日常食材,也是许多匈牙利菜肴的基础的一部分。 烤布拉索夫/Brassói aprópecsenye 照片:www.facebook.com/Cookta = ZsofiaHamoriPhotography 1948年,在连接布达佩斯和布拉索夫的火车上,这道美味的匈牙利餐点有几个起源故事,有人说它是在19世纪烹饪书中出现之前就已经存在的,最可行的解释来自 20世纪的美食 by 桑多 · 查基,声称这是创造了一个不知名的厨师,谁首先与里脊肉,番茄,蘑菇和蛋大麦。在匈牙利语中添加了“apró”(小)限定词,指的是小块土豆和肉,其中形式经常提供这道菜。 喜「蒜味好」的肉类、土豆,就得试试这道菜,可以找食谱 在这里. 乌贾兹鸡汤 照片:Wiiki Commons,作者:Wei-Te Wong 19世纪演员埃德 · 乌贾齐(Ede Ujhazi)的名字命名的最知名的匈牙利汤之一,除了一些标志性的角色外,他也被称为美食爱好者,品味精致,他是我们今天称之为Gundel Restaurant的餐厅的常客,据信这道汤是第一次在餐厅里与厨师们分享他的想法,甚至指导他们,这道汤最终还是为了向他致敬,以他的名字命名,尽管这道汤的知名度在几十年后才真正起飞,但在乌贾齐已经去世之后,它仍然是今天知名和喜爱的菜肴,也是匈牙利婚礼不可或缺的一部分。 如果您想在家制作,请尝试 这个 配方。 酿卷心菜 酿卷心菜照片:GLOBS 杂志 包心菜是匈牙利的另一道主食,它经常是圣诞菜单的一部分,或者在婚礼上供应,但一年中的任何时候都可以吃,当然,它起源于土耳其,在最早的匈牙利烹饪书中已经有许多变体,今天,几乎每个人都以不同的方式制作它们。然而,上面放一些辣椒粉、大蒜、培根和一团酸奶油是不会出错的。 如果您想在家制作,请尝试 这个 配方。 斯兰布克 照片:facebook.com/Slambuc-123444791023687/ Slambuc是一種較少人認知的匈牙利餐,多被認為是牧民的最愛,主要食材是馬鈴薯、培根和意大利麵(當然還有大蒜),製作的一個關鍵是使用大鍋,否則,它不能準確地稱為slambuc,如果你身上有一副匈牙利卡片也是有用的,一副匈牙利卡片由32張卡片組成,牧民每次開始菜色時都放下一張卡片來製作這道菜,直到這副牌的所有卡片都顯露出來,他們必須繼續這樣做,與slambuc有一點相似的菜,也就是他們在德國所稱的“Grenadiermarsh”;然而,兩者絕對不是一樣的。…

FIRST Craft Beer in Budapest,匈牙利精酿啤酒市场场景上的重要企业,参加了今年的柏林国际啤酒大赛,并取得了惊人的成绩,他们被选为匈牙利最好的啤酒厂,他们的两款啤酒获得了银牌。 柏林国际啤酒大赛是一项更大计划”国际饮料竞赛系列”的一部分,该计划在世界各地举办,包括纽约和墨尔本 图里兹莫斯在线。评审团仅由负责采购、销售优质饮料并将优质饮料归类为欧洲最大、最优雅酒店代表的人员组成。 [按钮链接=”#https://dailynewshungary。com/匈牙利最受欢迎的啤酒是哪一种/”类型=”big”newwindow=”yes”]匈牙利最受欢迎的啤酒是哪一种?[/按钮] 今年,三月份在柏林举办的享有盛誉的比赛。匈牙利取得了令人印象深刻的成绩。 FIRST精酿啤酒啤酒厂赢得了匈牙利年度啤酒厂的称号,而他们的精酿啤酒FIRST Pilsner和FIRST IPA都获得了银牌。 FIRST Craft Beer Brewery在布达佩斯成立于2017年,并成功成为匈牙利精酿啤酒市场上的主导啤酒厂,令人印象深刻的是,他们在第一年后就通过销售超过一百万罐啤酒成功地将销量翻了一番。 司老板丹尼尔 · 库鲁茨对结果有这样的说法: “非常荣幸,评委们认为我们的啤酒足够好,尤其是在德国和捷克竞争激烈的情况下。这一奖励是对我们过去一年为提升匈牙利啤酒文化所做工作的认可。” 布达佩斯被列为世界上喝精酿啤酒的最佳城市之一!

Google Trends的新数据,看了搜索最多的旅游目的地,数据显示人们的旅行越来越远,像东南亚、印度或中东这样的异国目的地兴趣激增,匈牙利首都布达佩斯也名列前茅。 比较市场网 google Trends的数据为基础,发布了关于最受欢迎的度假目的地的迷人统计数据,重点是2009年至2019年期间,哪些国家和城市的受欢迎程度激增最大(意味着互联网搜索的增加),哪些国家的兴趣下降。 就匈牙利而言,调查结果很有希望,布达佩斯是兴趣增长最快的第一大城市(搜索数量几乎翻了一番!)。 这可能归因于飞往李斯特费伦茨国际机场的直飞航班的增加、政府增加旅游业的项目,也归因于布达佩斯是欧洲最便宜的城市之一。 但有趣的是,受欢迎程度增幅最大的加尔各答不得不被排除在名单之外,因为受欢迎程度增长背后的原因很可能与它最近从加尔各答更名的事实有关。 [按钮链接=”#https://dailynewshungary。com/匈牙利受到过度旅游威胁/”类型=”big”newwindow=”yes”]匈牙利受到过度旅游威胁吗?[/按钮] 度假胜地[城市]照片:trends.google.com 从国家来看,近十年来人们搜索最多的是菲律宾(增长了70.45%)。显然,自20世纪90年代以来,该国因政治问题而未能跻身最受欢迎的度假胜地之列,发生了很大变化。 与此相反,埃及是过去十年中失去旅行者兴趣最多的国家,下降了84.8%。这可以用该地区的抗议、革命和恐怖主义来解释;然而,复苏仍有希望。 您可以在下图中看到更多数据: 度假目的地[国家]照片:trends.google.com 专题图片:匈牙利每日新闻 Spa需要什么样的,匈牙利不同类型的spa浴池攻略

Hungarian cuisine中经常使用的某些食材也存在于其他文化的美食中,然而罂粟籽在这个意义上相当独特,既作为流行的食材,也用于医疗目的,如果你访问匈牙利,你肯定要尝试用罂粟籽制成的东西。 3d字谜总汇罂粟籽是一种重要的成分, 不论是美食方面还是医学领域, 由于含有鸦片, 在家中种植的罂粟籽品种和数量都要进行调控, 而民间医学上认为罂粟籽油有助于钙的吸收, 融入骨骼中的各种维生素外, 还含有锌, 有助于增强免疫系统。 马科斯古巴 照片:facebook.com Mákos guba 是用罂粟籽制作的最知名的菜肴之一,软化面包与罂粟籽的混合物以及各种配料 (苹果香草蛋奶冻、蜂蜜或果酱) 使其成为匈牙利儿童和成人的最爱。它已经存在很长时间了,因为 1695 年的一本烹饪书包含的食谱与我们今天仍然制作的食谱非常相似。当时间很硬时,人们经常制作用牛奶软化面包的菜肴,因为新鲜面包很难买到。人们还认为罂粟籽会给房子带来钱。 为了在家制作的食谱, 单击此处. 贝吉利 照片:facebook.com/tarkavilag/ 匈牙利最受欢迎的圣诞甜点之一也可以用罂粟籽制成。与这道圣诞菜肴相关的两种馅料都有特殊的含义。虽然核桃被认为可以防止六角形,但罂粟籽应该会带来繁荣。贝格利在 14 世纪左右就已经出现在欧洲。它的名字来自德语,指的是它弯曲的、马蹄形的形状。它是匈牙利圣诞节期间的必备品,尽管自己制作它需要大量的时间和精力,但其结果会使其值得。 为了在家制作的食谱, 单击此处. 匈牙利雪月 照片:facebook.com/布达佩斯加斯特罗 Hungarian雪月也大多与圣诞节期间相连,不过品尝后,等不到圣诞节到来,就会想马上在家制作(使用) 这个食谱 为(那个)。它实际上是被收录在 美国有线电视新闻网‘s 欧洲五十个最美味蛋糕列表, 切口的三道匈牙利菜肴之一。不强制要灌罂粟籽,可以选择核桃甚至梅子酱,同样美味,但罂粟籽和外面覆盖的糖粉,是试用过、真心搭配。 弗洛德尼 照片:facebook.com/kemencepek 这种犹太-匈牙利甜点在匈牙利以及犹太社区中是另一个最受欢迎的甜点。事实上,它被命名为”普珥节甜点女王” 美食美酒.hu。它还与一项世界纪录”世界上最大的弗洛德尼”–这一头衔早在2012年就在西盖特音乐节上就获得了。拉切尔·拉杰的团队制作了一条长20米的弗洛德尼系列。…

做每周购物时,经常可以看到进口的中国辣椒粉比真正的匈牙利产品便宜得多,Kalocsai FVSzerpaprika Ltd的销售总监Hegeddhs Zoltán被问到中国辣椒粉怎么会这么便宜,匈牙利辣椒粉和工业界如何与之竞争。 据 指数,中国能卖出这么便宜的价格有几个原因,首先中国是世界上最大的辣椒粉养殖户,大约是所有辣椒粉的90%,气候不同,当然,使用的技术也多种多样,比如在中国,他们让辣椒粉在采集前干掉,或者让太阳干活,与此相反,匈牙利人用煤气或者某种燃料将辣椒粉干掉,这是一个昂贵得多的过程。 1.70欧元,但必须注意的是,晒干会带来更高的污染和细菌风险,在匈牙利,先洗辣椒粉,再晒干,这样可以保证辣椒粉更清洁,质量更高,但也意味着价格更高,而晒干但尚未磨碎的中国辣椒粉价格为1.70欧元,匈牙利人大约是这个价格的三倍。 劳动力问题 在中国,恰好他们使用已有 100 年历史的技术,而且有廉价的劳动力随时可用。在匈牙利,收集辣椒粉的报酬足够高,除非是糟糕的一年,而且辣椒粉还不够。 同样重要的是,本季的第一个系列是由体力工人完成的,因为这是最高质量的辣椒粉。 Later on,机器可以做大部分的工作,但是不值得为那第一次收藏的雇工省钱,我们在店里买的paprika是最高和低质量的磨制paprika混合,所以如果缺少最高质量的paprika,你只剩下质量较低的产品。 在匈牙利,劳动力短缺也是一个问题,因为许多人前往西方工作以获得更高的工资。 [按钮链接=”#https://dailynewshungary。com/steady-labour-shortage-in-hungary-jobless-rate-reaches-3-8-pc/”类型=”big”newwindow=”yes”] 匈牙利劳动力持续短缺[/按钮] 干旱天气也是一个威胁,因为浇水需要大量资金,3月份,农业国务秘书伊斯特万 · 纳吉(István Nagy)宣布政府支持匈牙利辣椒粉5亿福林(1,554,568欧元),这可以用于种子、开发、研究甚至浇水。 匈牙利人在商店里对阵中国辣椒粉 Chinese paprika在商店里有大量的商品,可以买得很便宜,而匈牙利paprika要贵得多,但可以算作稀有,因为它只在商店里有少量的商品,但是价格对于大多数购物者来说是一个重要因素,所以经常发生他们购买更便宜的中国paprika,尽管另一张上的印章证明了匈牙利的起源。 然而,匈牙利辣椒粉仍然有希望。 尽管中国产品不太可能从商店消失,但我们始终希望质量战胜数量和低价。 正如伊斯特万·纳吉所说, “我们希望今年雨也到来,辣椒粉可以孵化,我们仍然可以确保优质的匈牙利辣椒粉为商店做好准备” 特色图片:budapesttravelling.com 美味佳肴的匈牙利食材和辣椒粉

匈牙利人 福布斯 5度编制匈牙利最具影响力女性名单,不过这是维克托 · 奥尔班的妻子阿尼科 · 莱瓦伊第一次没有晋级,商业类别也发生了变化,并新增了一个类别,即那些需要注意的人。 为了编制清单,匈牙利人 福布斯 bisnode的数据以及收集数十次对话的信息,他们考虑了过去一年在匈牙利生活和工作的妇女的活动,之后进行了排名。 在政治和公共生活领域,出现了许多新名字。 马尔塔·帕尔达维匈牙利赫尔辛基委员会联合主席在几年后没有被列入名单后重返名单。 朱迪特·瓦尔加欧盟关系国务部长是首次提名者 克劳迪娅·塞梅雷内·帕塔基. [按钮链接=”#https://dailynewshungary。com/匈牙利女性在商业部门的影响力比欧洲平均水平更大/”类型=”big”颜色=”green”新窗口=”yes”]匈牙利女性在商业部门的影响力高于欧洲平均水平[/按钮] 商业类别 伊洛娜·达维德 (MáV)主席的职位上卸任;然而,她仍然在沃伦和DAKK(南方大平原运输中心有限公司)担任有影响力的职位,事实上,她作为一个同时监督国内火车和公路旅行的人处于独特的地位,同时也具有国际影响力。 尽管如此, 埃瓦·赫格杜斯(granit Bank)的老板兼总裁,设法超越了达维德,她能够与任何人合作,即将将她的公司推向股市。 名单上经常出现的名字是 埃迪娜·希尔的,他曾经是谷歌的首席执行官,但现在是共和国集团的运营经理,另一方面,另一个新名字是 贝娅特丽克丝·梅萨罗斯·勒林克内·凯莱门的,[他有]很多正式头衔,过去一年,她主要在Echo TV担任管理职务;然而,她很快将开始担任臭氧和生活网络的总裁。 文化与媒体 到文化时, 阿格内斯·哈瓦斯匈牙利国家电影基金的领导者,目前仍位居第一,去年她共发放了价值68亿福林(21,262,569.30欧元)的补贴。 伊洛娜·凯瑟鲁匈牙利画家,新上榜,近十年来,她从拍卖中获得了3610万福林(112,879.23欧元)的骄人收入。 在媒体类别中,RTL 网络领导者 加布里埃拉·维杜斯 获得第一名,同时 金加·梅萨罗斯去年成为中原媒体集团首席执行官的他也进入了前三名。 布丽吉塔·拉茨femina Media 和 Indamedia 的领导者是名单上的第一人,与 克里斯蒂娜·马泰的,谁是一个有影响力的制片人,在确保支持者方面也取得了成功。…

会(LESZ)负责代表陆上运营商,正在为罢工做准备,经过与马列夫地面处理管理团队数周无果的谈判,工会主席阿提拉 · 科索巴的目标是加薪15%。 据报道,布达佩斯李斯特费伦茨国际机场可能因工人罢工而延误 投资组合.航空联合工会主席阿提拉 · 科索尔巴透露,这将是2011年以来的首次罢工,尽管匈牙利的空中交通在过去3-4年里有了显著的增长,但员工的薪水长期没有变化。 [按钮链接=”#https://dailynewshungary。com/匈牙利韩泰工人罢工超过工资/”类型=”big”newwindow=”yes”]匈牙利韩泰工人罢工工资[/按钮] Csorba还指出,早在2013-2014年,在马列夫GH有限公司工作的人,他们的工资减少了25%,并承诺未来会加薪和补偿,然而,这并没有什么结果,即使在董事会成员被替换之后也没有。 这次罢工确实是一次求救的呼声,因为工资低得令人难以置信,很多员工决定搬到国外,所以他们确实没有其他工具可以要求改变。 Zai一切之上,员工过劳,由于劳动力短缺,工人的日程安排Bian变得难以忍受,比如经常发生那些代验票的凌晨3点开工,Jiu要工作12小时45分钟,波动较大;近一Nian来来往往有200人左右,这很能说明工资低,工时De苛刻。 15%的涨幅,谈判现在已经进行了一个半月左右,但一直没有达成协议,但工人对涨幅15%持坚持态度,因为这可能是阻止员工外流的第一步。 专题图片:匈牙利每日新闻 达斯·维德在布达佩斯机场跳舞?! 史诗星球大战快闪视频

匈牙利人从小就知道某些事情,这可能与食物和味道有关,也可能只是父母总是重复的一句话。大多数匈牙利人对酸奶油的热爱通常从早年开始,当我们成年时,我们倾向于将其涂抹在一切上。 油(Sour cream)是一种乳制品,通过发酵生产,很可能起源于俄罗斯,是欧洲几个国家美食的一部分,但在匈牙利美食中具有独特的关键作用,例如,它是面条菜肴上最受欢迎的配料,但它也是像鸡肉辣椒粉一样的主食匈牙利菜肴的核心,其中混合了 另一种受欢迎的匈牙利成分。 匈牙利酿卷心菜 芬津 菜(Hungarian suffed cabbage)是匈牙利美食中的传统菜肴,多在冬季食用,罗马尼亚也有,肉类卷心菜早在17世纪就流行,甚至有人称之为“匈牙利的纹章”, 卷心菜出现的时间稍晚,在18世纪开始广泛传播,即使酸奶油不是核心食材的一部分,而是装饰品,但仍然完美地与菜肴相得益彰,而且,与辣椒粉混合,绝对提升了味道。 您可以在家找到制作食谱 在这里. 甜干酪面条派/瓦尔加贝莱斯 匈牙利面条派照片:facebook.com/balladapub Cottage cheese一样,甜咸两味的料理都能出现酸奶油,是甜cottage cheese面饼的食材之一,不仅美味,还有令人着迷的背景故事,有一次,刚好在科洛兹瓦尔的伊朗国王特别要求尝试一下这个匈牙利特色菜,准备起来并不容易,结果却大获成功,他非常享受,虽然不是最容易做的菜谱之一,但最终的结果弥补了你所有的辛苦,看看菜谱 在这里. 匈牙利分层土豆 照片:cookta.hu at ZsofiaHamoriPhotography 匈牙利分层土豆是一道包含各种美味食材的菜肴,但绝对可以根据自己的口味和需求进行改变。主要食材是土豆、香肠、鸡蛋,当然还有酸奶油。尽管以美观的方式提供这道菜并不容易,但准备过程不需要太多技巧,因此如果您是初学者或想要吃一些简单但美味的东西,它就是完美的食谱。 你可以找到食谱 在这里. 园艺风格的煎饼 照片:cookta.hu/ZsofiaHamori摄影 这道菜一开始可能会让你大吃一惊,虽然它是一种煎饼,但它并不像你想象的那样甜,而是充满了肉。还有一个技巧是,与名字所暗示的不同,它实际上与Hortobágy无关。它是为1958年世界展览而创建的,以大平原的这一部分命名似乎是一个很好的营销策略,无论是名字、令人难以置信的味道还是两者的结合,它绝对有效,它是最著名和最受欢迎的匈牙利菜肴之一。 如果你愿意接受挑战, 尝试在家制作. 兰戈斯 照片:www.facebook.com/langospapa Lángos,最知名的匈牙利菜之一,即使酸奶油不是必不可少的食材,但对某些人来说,如果没有大量的蒜头,酸奶油和奶酪,绝对无法想象Lángos正在缓慢但肯定地征服世界,在纽约,澳大利亚和英国也正在赢得粉丝虽然经常在夏天在海滩消费,但任何借口都足以拥有它,甚至制作它。 找到食谱 在这里. 精选图片:Wiki Commons By I、Themightyquill、CC BY…

Eurostat的一项新调查揭示了各国公民进行体育活动的时间量令人震惊的数据,调查显示,四分之一的欧盟公民根本没有时间进行锻炼,同时也发现罗马尼亚在人们的活动水平方面远远领先于匈牙利。 该研究重点关注 2017 年 16 岁以上的欧盟公民 VG.事实证明,28%的欧盟公民没有花时间做任何一种运动,然而,大多数公民在工作之外做某种运动、健身或体育活动。 27%的被问者透露,他们平均每周最多花三个小时做运动,17%的人定义了3-5小时之间的时间,而略多于25%的人表示他们至少花了5个小时锻炼身体。 (EU)大多数成员国中,至少有一半的人口定期进行某种运动,而对于那些在工作之外进行某种体育活动的人来说,欧盟平均水平为72%,欧盟有十个国家经常锻炼的人数超过欧盟平均水平,而有十三个国家统计数据比总体平均水平差,西班牙、波兰和卢森堡与欧盟平均水平一致(注:爱沙尼亚、立陶宛、英国和斯洛伐克被排除在调查之外,因为欧盟统计局认为在那里收集的数据不可靠。) 欧盟最合适的国家是罗马尼亚(当考虑欧盟统计局关于工作之外锻炼的数据时)。几乎每个人,令人难以置信的 96% 在空闲时间做了一些积极的事情。 其他领先的国家包括荷兰和丹麦,而德国、芬兰、斯洛文尼亚和瑞典最终也名列榜单上。 [按钮链接=”#https://dailynewshungary。com/匈牙利-很多人-喝酒-抽烟-但-至少-自杀率-已经下降/”类型=”big”颜色=”green””newwindow=”yes”]匈牙利有很多人喝酒和抽烟,但至少自杀率下降了?![/按钮] 另一方面,有两个国家的人们完全没有时间做运动。欧盟最懒的国家是克罗地亚,每周只有三分之一的人定期锻炼,而葡萄牙只有 45% 的人表示在工作之外做一些积极的事情。 不幸的是,匈牙利的表现也不是很好。每周只有一半的人口定期锻炼,这意味着这一点 匈牙利和塞浦路斯一样,是欧盟第三大被动国家。 1/5的匈牙利人每周最多花3个小时锻炼,十分之一的人表示他们花了3到5个小时锻炼,而18%的人透露平均一周花超过5个小时锻炼。 事实证明,匈牙利是世界上第四大肥胖国家