Kitti Erdő-Bonyár

思匈牙利美食时,可能不会首先想到奶酪,葡萄酒,当然,辣椒粉,当然,兰戈斯,绝对,但是奶酪?嗯,事实证明,匈牙利奶酪制作行业有很多潜力,而且那里有屡获殊荣的匈牙利奶酪,让我们看看其中三款。 尽管匈牙利人的奶酪摄入量大约是法国人的一半,但我们仍然喜欢这种特殊的乳制品。如果您进入匈牙利的任何一家超市,您都会看到相当广泛的各种奶酪选择。然而,这些奶酪大多数不是匈牙利奶酪,甚至大多数匈牙利奶酪通常只是流行的外国奶酪类型的成熟版本。 一点历史 18世纪起在匈牙利,我们今天所知的奶酪制作开始,然而在此之前匈牙利人就已经以奶酪的方式制作,早在13年,匈牙利就已经有一种早期的奶酪制作形式th century,而我们生产时主要使用羊奶,到了18世纪末,匈牙利已有许多奶牛场定期生产和加工牛奶,起初奶酪只用生牛奶制成,导致浮肿的奶酪,孔洞很多,成熟技术后来到,导致许多新的奶酪种类的引入。 2018年, 匈牙利优质奶酪制作正在兴起2017 年夏天,三种匈牙利奶酪被选为世界上最好的奶酪之一 世界上最负盛名的奶酪比赛: 蒙迪尔·杜·弗罗马奇 france举办,硬起司类别中,第一和第二都是匈牙利起司:ranolder和pater,叫做panarella的起司在半硬类别中获得了第三名,我们在文章的其余部分回顾了这三种重要的匈牙利奶酪。 1。拉诺尔德 照片:www.sumegtej.hu,作者:Norbert Mészáros 士(Veszprém)的雅诺斯 · 拉诺尔德主教(János Ranolder Bishop)命名,他帮助促进了该地区的农业,尤其是葡萄栽培和酿酒,拉诺尔德所制成的原料都是当地生产的。 奶酪的特殊香气得益于非常优质的牛奶、细菌菌群和漫长的成熟过程。 这种奶酪确实具有非凡的风味和香气,毕竟,它在 Mondial du Fromage 的硬奶酪类别中获得了第一名,其中包括法国和意大利的竞争对手。 Ranolder 是一种手工、全脂成熟的硬奶酪,具有浅赭色。 Ranolder由自1993年開始營業的蘇美泰乳品廠生產,同一家乳品廠也生產下一種奶酪。 2。帕纳雷拉 照片:www.sumegtej.hu,作者:Norbert Mészáros Panarella是Sümegtej乳品厂生产的意大利风格奶酪,是一种成熟过程较短(仅6周)的半硬奶酪,该乳品厂于2017年春季才引进该产品,几个月后它已经在Mondial du Fromage获得半硬类别第三名,Panarella奶酪的特殊味道来自其皱纹外皮上的白色霉菌,奶油质地来自独特的细菌菌群和固化过程,奶酪对其有甜味。 3。帕特尔 Magyaralmási Agrár Ltd 生产 Páter。该乳制品厂成立于…

谁不喜欢一个好的求婚故事?一位新郎在布达佩斯变得相当有创意,并在布达佩斯最好的餐厅之一安排了一个秘密求婚:Borkonyha, 亚视胡 reports。proposal 涉及一个巨大的场景和激烈的争论 米其林星级餐厅. 这一切都发生在几周前。博尔科尼亚米其林星级厨师阿科斯·萨尔科齐 (Akos Sárközi) 告诉亚视胡: “一个年轻人脸书找我,让我帮他向女友求婚,我们想出了一个计划:他们来到餐厅,他开始非常大声地抱怨食物,他引起了这样的场景,我从厨房出来处理情况” 1切按计划进行;夫妻俩到达餐厅,男子对服务员表现得十分居高临下,大声吐槽给他的“inedible”餐,当厨师出去看看问题出在哪里时,男子大声了。 2人在餐厅中间展开了激烈又相当响亮的争吵,厨师假装被那个敢批评他菜的粗鲁抱怨者侮辱,整间餐厅都站着不动,其他客人都不敢吵,女友真的对现场感到尴尬,认出了米其林名厨。 转折了:阿科斯·萨尔科齐对那人说:“好吧,我会尽量弥补那顿糟糕的饭菜”然后他拿出订婚戒指,那家伙向女友求婚,整个餐厅都鼓掌,女友看起来真的很开心。 阿科斯·萨尔科齐 (Akos Sárközi) 告诉亚视胡: “我真的很高兴我能帮助处理某人一生中最重要的事件之一,我真的很高兴他让我这样做” 博尔科尼亚 博尔科尼亚是四人之一 米其林星级餐厅位于布达佩斯。另外三个是科斯特斯、科斯特斯市中心和玛瑙,博尔科尼亚是法国小酒馆和当代匈牙利家庭餐厅的融合,精致的用餐体验有保证,阿科斯萨尔科齐自2010年以来一直领导着博尔科尼亚的厨房。 特色图片:www.borkonyha.hu  

据报道,许多匈牙利大学生每天需要工作长达 8 小时才能度过难关 艾杜琳·胡。他们如何管理?为什么所有这些学生都需要优先考虑工作而不是学校?这就是原因。 根据欧洲学生调查的最新结果,每三分之一 匈牙利大学生 在她/他的整个大学生涯中都保持着一份工作(在学期、考试期间和休息期间工作)。 60%的匈牙利大学生工作只是为了过得去:付房租、付账单和买食物,每隔一个参与者都表示,如果不同时工作,他们就无法上大学。 18%的学生 报告称,他们努力养家糊口:父母或自己的孩子。 学生的工作量有多少 僅 18%的参与者 说他们每周最多工作20小时(每天4小时)。 34% 的人表示工作量要多得多 比。他们经常每天要工作6、8个小时。 为什么这是一个问题? 1週工作20小时以上的学生,也报告说要尽量减少学习和备课的时间,以便能多轮班,学生不能参加讲座,有时还会跟教授安排,也跳过研讨会做额外的作业,这样他们就可以上班了。 蒂博尔·古利亚斯,匈牙利全国学生联合会(HOOK)主席说: “学生工作并没有什么问题,如果他们决定找工作来获得自己领域的经验,这样他们以后就更容易找到工作。然而,大多数匈牙利学生开始工作是因为他们的经济状况相当糟糕,否则他们无法上学。。。学生真正参加课程很重要,因为这对于他们获得的培训和教育质量以及学位质量很重要。” Eurostudent 的调查结果表明了这一点 只有一半 参与的学生在与学习相关的领域工作。 如何修复这个问题? 自 2007 年以来,匈牙利就没有筹集过教育补助金和奖学金。 1名普通学生平均每月以奖学金形式获得15,000福林,你算一算,即使是孤儿或严重残疾的学生每月也只能获得23,800福林,单靠匈牙利政府提供的奖学金是不可能获得的。 HOOK的计算,奖学金和助学金至少需要提高40%。 匈牙利政府已多次收到有关这些问题的通知,但迄今为止没有发生重大变化。 特色图片:www.semmelweis.hu

您有没有想过匈牙利哪份普通工作薪水最高?数据来自 匈牙利中央统计局 露在松格拉德县可以找到匈牙利薪酬最高的工作, mfor.hu reports。good工资是由于位于该国南部的石油和天然气田。 统计数据显示,在全国范围内,从事发电行业的人收入最高。 匈牙利的大部分能源生产产品都位于松格拉德县,这解释了该县的良好排名。 业(除了政治家、电影明星等)中,在松格拉德县采石和采矿业工作的人的工资总额是匈牙利最高的。 (Csongrád)县采石和采矿业从业人员收入的数字,从去年前三季度开始计算 平均总工资 的 590,211 福林. 当然,月收入超过59万福林的行业内白领大多是白领,但蓝领也不能抱怨。 即使是蓝领工人(采石场和钻工)也能获得稳定的总工资 511,514匈牙利福林 在松格拉德县,远高于全国平均水平。 Paks核电站所在的托尔纳县,匈牙利薪酬第二高的工作岗位可以找到,在这里,从事电气行业的人有一个 总工资 的 532,012匈牙利福林. 人们在贝凯斯县拥有第三高薪的工作,该县的电气行业也很繁荣。在贝凯斯县,从事电气行业的人的净工资为 457,133 福林、统计数据显示。该国这一地区也富含碳氢化合物。 有趣的是,佩斯县在这份名单上排名第四,佩斯县从事电气业务的人员的平均总工资为“only” 446,134 匈牙利福林、好工资肯定与MOL位于萨扎隆巴塔的炼油厂有关。 Mfor。hu还比较了不同县建筑业工人的平均工资有何不同: 绍莫吉县:HUF 265 594 布达佩斯县:258 408 福林 瓦斯县:HUF 257 873 贾什-纳吉昆县:HUF 254 363 扎拉县:213…

匈牙利民间艺术和手工艺女工卡蒂·齐贡内 (Kati Zsigóné) 被誉为欧洲最好的鸡蛋装饰师,据报道,现在,她已经完成了可能是她的杰作《国家的鸡蛋》 Sokszinuvidek.24.hu. 1整年的时间制作出来的特殊鸡蛋,它是由一个巨大的鸵鸟蛋制成,上面覆盖着古代匈牙利的图案和图像,讲述着这个国家历经岁月直到今天的历史。 国蛋的创建目的是丰富和保存匈牙利的艺术价值。 它是一个非常独特的鸡蛋,因为它是结合使用 11 种不同的技术而创建的。 卡蒂·齐贡内拿着国家的鸡蛋照片:www.delmagyar.hu Fotó:Vörös László By the way,世界上最好的鸡蛋装饰师都选在迪拜,卡蒂 · 齐贡内在那儿名列前五,她被选在欧洲第一,我们已经写了一篇关于卡蒂 · 齐贡内和她令人难以置信的艺术作品的文章,你可以阅读 在这里. 照片:Facebook.com 创作者希望这个特殊的鸡蛋成为匈牙利政府的财产,她希望这个鸡蛋作为不同展览的一部分展示到世界各地,她对自己独特的创作说了以下几点: “一颗蛋象征着开始和结束,它是一个奇迹,它以美丽、独特和细致的做工捕捉人们的目光,我们身处其中,我们的历史身处其中,匈牙利人民的信仰和生活身处其中,它通过图案、图像和标志清晰地讲述了匈牙利人的故事” 当然,鸡蛋大多是相连的 复活节假期 祝耶稣复活的时候。然而,国家的鸡蛋也与8月20日的匈牙利国庆节有关,因为8个中心主题之一就是匈牙利第一位国王圣斯蒂芬国王。2018年是980th st Stephen国王逝世周年纪念日,因此特别的鸡蛋也纪念我们的第一位国王。 Kati Zsigóné也提到她用11种不同的技术制造了蛋,她甚至使用了匈牙利这里完全不为人知的技术,她说她是故意这样做的,所以蛋会让所有看到它的人惊叹不已,不管它们来自世界哪个地方。 精选图片:Facebook.com

Wo可能作为人文科学生有偏见,但图书馆一直让我着迷,Zai那充满老气味的纪念性建筑里,有些特别 书籍.不入书读书,也可查几 非常漂亮的图书馆 在布达佩斯,这真的很值得一看。 1。罗兰大学图书馆 Ferenciek tere [方济各会广场]的罗兰大学图书馆,致力于为罗兰大学的学生和教师服务,我们今天看到的建筑建于1876年,由安塔尔 · 斯卡尔尼茨基设计,风格不拘一格,不过图书馆本身要古老得多,始建于1561年,图书馆目前拥有160万册图书,包括200本抄本和300份中世纪特许状。 照片:Commons.wikimedia.org,作者:Thaler 馆(library)有一个美丽的阅览室,几乎总是挤满了忙碌(有时甚至是绝望)的大学生,试图赶上他们的阅读或准备考试,墙壁上装饰着美丽的壁画。 照片:Commons.wikimedia.org,作者:Thaler 2。英美研究学院图书馆,ELTE 馆(Eötvös Loránd University)的人文学院,这里有一个老院子,里面摆放着颇受欢迎的酒吧Holdudvar(现位于玛格丽特岛),直到2006年整个地方被改造成一个巨大的图书馆,一踏进图书馆,你就会惊叹于高得令人难以置信的天花板和充满巨大空间的大量自然光。 照片:www.elte.hu 架(shelves)的书数乍看之下似乎不那么可观,但图书馆的大部分藏书其实都存放在地下档案馆,可惜只有大学的学生可以自行使用图书馆,但不会有人因为四处张望而被送走。 3。BME中央图书馆 照片:Olivier Martel Savoie 的 Flickr。com 1848年布达佩斯科技经济大学(BME)中央图书馆,直到1930年,是全国唯一拥有技术和自然科学书籍的参考图书馆,多年来图书馆搬迁了很多,今天我们能看到的建筑建于1909年,新哥特式风格,图书馆的建筑由萨姆 · 佩奇设计。 4。匈牙利议会图书馆 照片:www.latogatokozpont.parlament.hu 馆(the library)目前有70万册,除了最近出版的匈牙利和外国期刊的卷数外,图书馆内还藏有庞大的匈牙利议会文件,显然没有人可以借用这些文件,只有议会的代表和雇员共130人可以使用图书馆的中央阅览室。 5。萨博 · 欧文中央图书馆 欧文·萨博图书馆 照片:www.fszek.hu 馆(Szabó Ervin square),这绝对是首都最受欢迎的图书馆之一,它是一个公共图书馆,不像其他的曾经在此列表中提到过,该图书馆成立于1904年,以匈牙利着名社会科学家埃尔文…

芬津湖 集合了布达佩斯三个他们最喜欢的意大利地点的清单,以纪念意大利美食的国庆日(1 月 17 日)。他们的清单值得分享,甚至还用一个额外的好意大利地方来完成。如果您喜欢一大碗意大利面或一片热而脆的披萨(或五块)的罪恶感,那么您需要查看这四个正宗的地方。 如果您有心情享用一杯好酒的真正地中海美食,那么我建议您查看以下地点。 [button link=”https://dailynewshungary.com/151483-2/”类型=”big”newwindow=”yes”] 匈牙利十大餐厅[/button] 1。卡萨米娅特拉托利亚 Casa Mia Trattoria的传言,您会发现布达佩斯最好的披萨,菜单包括几道正宗的意大利菜肴,全部采用意大利优质食材制作,您会发现传统的意大利汤,意大利面,当然还有披萨,披萨和披萨,餐厅还提供几道犹太菜肴,使其成为匈牙利首都第一家也是唯一家犹太意大利餐厅。 照片:Facebook.com/Casa-Mia-TrattoriaPizzeria-111979122619262/ 2。博卡诺瓦 Bocanova是一家位于第十四区的意大利餐厅,提供各种传统意大利菜肴,这些菜肴均以古老的家庭食谱为基础,不言而喻,只使用意大利原汁原味的食材来制作不同品种的披萨、意大利面和烩饭。就在餐厅旁边,有一家博卡甜蜜糖果店(同一老板),顾客可以在那里喝一杯意大利精酿咖啡:博卡莫卡咖啡,他们对此感到自豪。 照片:Facebook.com/trattoriabocanova/ 3。意大利库利纳里亚 Culinaria Italia是Mammut一家经营了10多年的商店, 店里有所有你在家里做你最喜欢的意大利菜所需的意大利原汁原味的食材, 如果你不想出去, 你可以随时把你的东西送到你家里, 即使你找不到你在商店里寻找的东西, 业主也会尽其所能, 拿到你想要的食材。 照片:Facebook.com/olaszbolt/ 3 + 1特拉托里亚 威尼斯 Trattoria Venezia是一家位于若泽夫大道的意大利餐厅,除了开胃菜和汤之外,餐厅的菜单还有26种披萨和20个版本的意大利面,当然顾客也可以吃肉和鱼的餐点或一盘沙拉,餐厅有着特殊的地中海氛围。 照片:Facebook.com/trattoriaveneziabudapest/ [按钮链接=”https://dailynewshungary。com/8-great-all-you-can-eat-restaurants-布达佩斯/”类型=”big”newwindow=”yes”] 8个很棒的布达佩斯餐厅吃到饱[/按钮] 精选图片:Facebook.com/Casa-Mia-TrattoriaPizzeria-111979122619262/

豪华和生活方式杂志《Condé Nast Traveler》刚刚公布了其名单 世界上最美丽的餐厅 2018年。可惜的是,没有 中欧餐厅 on the list。然瑞典餐厅Bar Central上榜了。为什么它很重要?嗯,瑞典餐厅的菜单上有几道匈牙利菜,报道 hvg.hu. 酒吧中央 是瑞典斯德哥尔摩的一家餐厅,该餐厅被称为central,因为它供应中欧菜肴,包括一些匈牙利特色菜。 照片:www.barcentral.se 首先,餐厅提供 22 个月的腌火腿 匈牙利曼加利卡猪 配橄榄油和烤面包。 酒吧中心也提供服务 匈牙利人最喜欢的快餐:lángos、着名的油炸大饼, 在菜单上, 可以找到 经典版兰戈斯 上面有酸奶油和奶酪,但餐厅想出了另外两个品种来给传统菜肴增添一点香料。所谓的 盖托斯特兰戈斯 是兰戈斯山羊奶酪、酸奶油和蜂蜜烤核桃。 特里费兰戈斯 是兰戈斯,上面有松露萨拉米香肠,ajvar和gruyeyre奶酪。 照片:www.barcentral.se 作为主菜,Bar Central 有一顿名为 Ungaren 205 的餐点 自制猪肉香肠,用匈牙利胡椒调味 配油封土豆、小茴香腌红卷心菜、第戎芥末和红酒酱。 Condé Nast…

匈牙利不被称为 温泉水之国 for nothing。匈牙利很多地区都有不同类型的温泉水,有些温泉水也是治愈水,显然具有积极的医疗效果,由于匈牙利的温泉水种类繁多, 女性。胡 发现重要的是要找出哪种类型的水对什么样的问题有好处。 术语 (通常在水疗中心)洗澡来治疗一种疾病,我们从学习一些新的东西开始,称为 浴疗。被认为与水疗不同,但两种疗法在实践和基本原理上存在一些重叠。浴疗可能涉及热水或冷水、通过流动水按摩、放松或刺激。 人们一直在享受匈牙利的温泉水 自罗马时代以来。温泉水受到许多人的喜爱和赞赏,但不仅可以作为解决问题的方法,还可以作为放松、再生和预防性健康措施。 值得一提的是,并非所有温泉水都是药用水。 1升矿物质最低1000毫克的才可称为药用水,在治疗性水中发现的矿物质已被证明具有积极的医疗效果。 将问题与水相匹配 为 风湿性问题中,医生通常会推荐含有硫的药用水,在布克地区,在波加奇、梅泽克韦斯德、哈卡尼和巴尔夫,都可以找到这样的浴场。 含有氯化物和盐的药用水是有好处的 妇科问题。这种类型的水可以在德布勒森、哈伊杜佐博什洛、萨尔瓦和尼雷吉哈萨-索斯托地区找到。 含有氡气的药用水可以起到作用 止痛药.布克地区、米什科尔克塔波尔卡和埃维斯湖的浴场都有这种类型的热水。 如果你有的话 消化或呼吸系统问题的, 碱性水是给你的, 在久拉、梅泽图尔、索尔诺克和塞格德的浴场中你会发现这类水。 布达佩斯的温泉浴场有一种特殊类型的药水,具有土石灰质感,含有钙和镁,这种药水很适合 心胃和风湿问题.除了布达佩斯,埃斯泰尔戈姆和塞克斯费赫尔也有这种水。 Balatonfüred 和 Csopak 有适合的气态药用水 疼痛性风湿症状. 精选图片: www.rudasfurdo.hu